nt_logo

Co jeść podczas biegunki? Rozstrój żołądka wymaga specjalnej diety

redakcja naTemat

21 kwietnia 2022, 15:20 · 3 minuty czytania
Wszyscy to znamy i wszyscy wiemy, że przydarza się w najgorszym możliwym momencie. Co można jeść podczas biegunki? Kiedy udać się do lekarza, a kiedy leczyć się samemu w domu? Co mogło wywołać u nas tą nieprzyjemną dolegliwość?


Co jeść podczas biegunki? Rozstrój żołądka wymaga specjalnej diety

redakcja naTemat
21 kwietnia 2022, 15:20 • 1 minuta czytania
Wszyscy to znamy i wszyscy wiemy, że przydarza się w najgorszym możliwym momencie. Co można jeść podczas biegunki? Kiedy udać się do lekarza, a kiedy leczyć się samemu w domu? Co mogło wywołać u nas tą nieprzyjemną dolegliwość?
Co jeść podczas biegunki? unsplash.com/@clairemueller

Obserwuj naTemat w Wiadomościach Google

  • mimo że brzmi niegroźnie, biegunka w szczególnych okolicznościach może stanowić zagrożenie dla zdrowia lub życia osoby chorej
  • biegunka, zwłaszcza jeśli towarzyszą jej wymioty, wymaga specjalnej diety
  • co jeść podczas biegunki, a czego nie należy spożywać?

Kiedy iść z biegunką do lekarza?

Na wstępie zaznaczymy, iż w przypadku gdy występuje biegunka z wymiotami, która trwa dłużej niż dwa dni, lub w przypadku biegunki przewlekłej, czyli często nawracającej w okresie dłuższym niż 30 dni, konieczna jest konsultacja z lekarzem.

Jest to szczególnie istotne w przypadku osób z grup podwyższonego ryzyka, tj. osób starszych i małych dzieci. W takich przypadkach nie próbuj leczyć siebie lub najbliższych domowymi sposobami, skonsultuj się z lekarzem!

Przyczyny biegunki

Biegunka jest objawem, który może być wywołany wieloma czynnikami, choć zazwyczaj dotyczą one układu pokarmowego, co czyni z niej objaw bardziej pomocny przy diagnozie niż objawy nieswoiste, takie jak zmęczenie czy gorączka.

Biegunkę, ze względu na przebieg i czas trwania objawów, dzielimy na przewlekłą i ostrą. W przypadku biegunki należy koniecznie pamiętać o tym, by dużo pić, bowiem może ona prowadzić do odwodnienia organizmu, co jest groźne dla zdrowia.

Biegunka ostra

Biegunka ostra to stan utrzymywania się objawów przez okres poniżej 2 tygodni. Najczęściej pojawia się ona z powodu zakażenia bakteriami lub wirusami albo zatrucia toksynami.

Zdarza się także w przypadku podtrucia metalami ciężkimi jako efekt uboczny działania leków (np. antybiotyków lub leków onkologicznych, czyli stosowanych w leczeniu raka).

Może też wystąpić jako objaw chorób związanych z układem pokarmowym lub równowagą hormonalną, takich jak nadczynność tarczycy, niewydolność trzustki, zapalenie jelit oraz w wypadku nietolerancji lub alergii pokarmowych, np. na gluten lub laktozę.

Wreszcie biegunkę mogą wywoływać także problemy zupełnie, zdawałoby się, prozaiczne, zwykłe zatrucie pokarmowe lub nawet stres.

Warto pamiętać o przyjmowaniu dużej ilości płynów w czasie trwania ostrej biegunki, aby zapobiec odwodnieniu organizmu, co może prowadzić do sytuacji zagrożenia życia i zdrowia, zwłaszcza u osób starszych i małych dzieci.

Jeśli biegunka trwa dłużej niż dwa dni (lub w treści widzimy krew) należy zgłosić się do lekarza, nawet jeżeli problem występuje u osoby spoza wymienionych grup szczególnego ryzyka.

Biegunka przewlekła

Biegunka przewlekła to taka forma objawu, która występuje (niekoniecznie stale, ale często) przez okres dłuższy niż 30 dni. Taka forma biegunki wskazuje, iż nie mamy zapewne do czynienia ze zwykłym zatruciem pokarmowym czy stosunkowo niegroźnym zakażeniem, zwiastuje raczej inne, bardziej permanentne problemy z układem pokarmowym.

W przypadku przewlekłej biegunki należy udać się do lekarza, może ona bowiem oznaczać bardzo różne kłopoty od zespołu jelita drażliwego poprzez zapalenie jelit, a nawet, w najgorszym wypadku, raka.

Innymi przyczynami przewlekłej biegunki może być zażywanie leków, nadużywanie produktów spożywczych o działaniu przeczyszczającym, jak np. niektóre słodziki, nadużywania alkoholu, problemy jelitowe, problemy z wątrobą, trzustką lub tarczycą lub niedobory odporności.

Co jeść podczas biegunki i wymiotów?

Jak już zaznaczaliśmy kluczowym elementem domowego radzenia sobie z biegunką jest picie dużej ilości płynów, co zapobiega odwodnieniu. W czasie trwania biegunki należy dziennie wypijać ok. 2 litrów wody między posiłkami.

Nasz dieta powinna, zwłaszcza na wczesnym etapie walki z biegunką, skupiać się na produktach z grupy BRAT.

Co należy jeść podczas biegunki [LISTA]

  • B: Banany, najlepiej mało dojrzałe
  • R: Ryż, najlepiej rozgotowany, a także podobne produkty, jak kleiki lub kaszę manną
  • A: Jabłka (A od angielskiego Apple) ale nie surowe, tylko gotowane, w formie musu. Może być też rozgotowana marchew
  • T: Białe pieczywo (T od angielskiego Toast, czyli tost pszenny). Chodzi o lekkie, miękkie pszenne pieczywo a także biszkopty

W miarę poprawy naszego stanu do diety możemy włączać:

  • Niskotłuszczowe przetwory mleczne
  • Chude mięso, wędliny (drobiowe, nie wieprzowe lub wołowe) i ryby
  • Gotowane ziemniaki
  • Kleiki i budynie
  • Sałatę, ogórki i pomidory
  • Owoce i soki cytrusowe bez słodzików

Są też napoje i produkty spożywcze, które są zdecydowanie odradzane osobie cierpiącej na biegunkę. Mogą tylko nasilić objawy i pogorszyć stan chorego.

Czego nie można pić podczas biegunki [LISTA]

  • Kawy
  • Napojów gazowanych
  • Soków owocowych i warzywnych
  • Mocnej herbaty
  • Alkoholu

Z naszego jadłospisu w czasie biegunki musimy wykluczyć produkty bogate w błonnik, mające działanie przeczyszczające, potrawy tłuste, słabo wchłaniane przez jelita i ciężkostrawne.

Czego nie należy jeść podczas biegunki [LISTA]

  • Pieczywo razowe i pełnoziarniste
  • Surowe owoce oraz warzywa
  • Mięsa i wędliny
  • Ostre przyprawy
  • Tłuste sosy lub zupy z zawartością śmietany
  • Orzechy
  • Miód i konfitury
  • Czekolada