W dzisiejszych czasach mamy dostęp do jedzenia i potraw z całego świata, w związku z czym spożywamy bardzo zróżnicowane posiłki, w których nierzadko brakuje istotnych składników odżywczych, a gdy już się pojawiają to najczęściej nie są odpowiednio zbilansowane. Co ciekawe niedobory magnezu czy kwasów Omega 3 mogą mieć wpływ nie tylko na kondycję fizyczną organizmu, ale również na zdrowie psychiczne, o czym przekonuje psychiatria żywieniowa, która może okazać się techniką pomocną przy diagnozowaniu i leczeniu zaburzeń psychicznych takich jak m.in. stany lękowe czy depresyjne.
O psychiatrii żywieniowej mówi się, że jest przyszłością w profilaktyce i terapii chorób psychicznych. U jej podłoża leży odpowiednia dieta, mająca zapewniać organizmowi wskazane dawki składników odżywczych, których często brakuje w przetworzonej żywności. Jak się okazuje dla osób cierpiących na depresję, ADHD czy stany lękowe brak określonych składników może skutkować dodatkowym pogorszeniem nastroju i kondycji. Z kolei odpowiednie dawkowanie suplementów takich, jak kwasy omega 3, cynk, magnez czy witamina D3 może złagodzić lęki i pozytywnie wpłynąć na nastrój.
– Rzeczywiście, odpowiednie odżywianie może mieć wpływ również na kondycję psychiczną – mówi naTemat mgr inż Aleksandra Kubacka, dietetyk i psychodietetyk z poradni Zielony Pieprz. – Od niedawna mówi się, że część stanów depresyjnych może mieć swoje źródło w jelicie cienkim, którego zaburzona flora bakteryjna – spowodowana niewłaściwą dietą – może dawać objawy obniżonego nastroju, prowadzącego właśnie do stanów depresyjnych.
Decydując się na odpowiednią dietę powinniśmy zwracać szczególną uwagę nie na spektakularne efekty odchudzające, ale elementy prozdrowotne. Jak mówi Aleksandra Kubacka cukry proste, znajdujące się w takich produktach jak białe pieczywo czy słodycze powinny całkowicie pójść w odstawkę – Kluczem do zdrowia jest zbilansowana dieta, za pomocą której dostarczymy organizmowi istotnych składników odżywczych – kwasów Omega 3, magnezu, witamin antyoksydacyjnych a także psychobiotyków. Dostarczanie organizmowi zróżnicowanych składników odżywczych w zrównoważonych ilościach może, w dłuższej perspektywie, pozytywnie wpłynąć na samopoczucie i pracę mózgu – dodaje dietetyk.
Aleksandra Kubacka podkreśla, że psychiatria żywieniowa to obiecująca dziedzina, która w przyszłości może okazać się pomocna lekarzom psychiatrom czy psychoterapeutom jako element wspomagający terapię chorób neurodegeneracyjnych i zaburzeń związanych z obniżeniem nastroju.
Również psychologowie potwierdzają wpływ żywienia na psychikę i wskazują na istnienie pewnych zależności w pracy specjalistów z dziedziny psychiatrii czy psychologii i dietetyki – Przy zaburzeniach odżywania skierowanie pacjenta do psychodietetyka jest regularną praktyką - zauważa Barbara Wesołowska-Budka, psycholog- psychoterapeuta- seksuolog z Poradni Zdrowia Psychicznego EDUCATIO. – Jeśli mowa natomiast o zaburzeniach psychicznych, które nie wynikają bezpośrednio z problemów z odżywianiem, kierowane są one do konsultacji dietetycznej dopiero po wcześniejszych sesjach z psychologiem czy psychiatrą, którzy mogą zdecydować o ich zasadności. Kompleksowa opieka psychologiczna, zakładająca współpracę specjalistów z różnych dziedzin, to najlepszy sposób na pomoc i znalezienie odpowiedniego leczenia dla pacjenta, zmagającego się z zaburzeniami psychicznymi.