Przyszłość żywności jest roślinna. Ta marka zmienia rynek

Rynek napojów roślinnych w Polsce rozwija się niezwykle dynamicznie, a jego najnowszym graczem jest szwedzka firma Oatly, która zadebiutowała na polskim rynku pod koniec 2023 roku. Oatly, znana z produkcji napojów owsianych, prowadzi kampanię reklamową w Polsce pod hasłem "It’s like milk but made for humans". 

Polska, będąc jednym z czołowych krajów mleczarskich w Europie, stała się idealnym miejscem dla Oatly do promocji swoich roślinnych alternatyw mlecznych. Kampania ma na celu nie tylko promowanie napojów owsianych, ale także edukację społeczną na temat wpływu wyborów żywieniowych na środowisko. Globalny system żywnościowy odpowiada za ponad jedną trzecią emisji gazów cieplarnianych, z czego znaczną część stanowi hodowla zwierząt – na co wskazuje raport "Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers", autorstwa Jospepha Poore'a i Thomasa Nemecka. Napoje owsiane, jak wynika z badań, przeciętnie generują znacznie mniejszy ślad węglowy niż mleko krowie.

Na zlecenie Oatly, w Polsce zbadano stan wiedzy na tematy związane ze zrównoważonym i zdrowym odżywianiem, różnymi rodzajami diet oraz ich wpływem na środowisko. Jednym z głównych wniosków jest to, że pomimo rosnącej świadomości ekologicznej na całym świecie, edukacja w tych obszarach jest nadal potrzebna. Prawie jedna czwarta uczestników (24 proc.) uważa, że dieta wykluczająca produkty pochodzące z mleka krowiego szkodzi klimatowi, podczas gdy 6 proc. wyobraża sobie, że jest ona raczej przyjazna dla klimatu.

Badanie CAWI zostało przeprowadzone przez IQS na reprezentatywnej próbie N=1000 w wieku 16-60 lat, w marcu 2024 roku.

Z badania wynika, że 73 proc. Polaków nie ogranicza spożycia mięsa, tylko 14 proc. ogranicza, a 21 proc. ogranicza spożycie mleka i produktów mlecznych. Ponadto 3 na 10 respondentów uważa, że utrzymanie diety wykluczającej produkty pochodzenia zwierzęcego jest trudne, a sama dieta jest uważana za nienaturalną i niezdrową. Dla 33 proc. produkty niezbędne do jej utrzymania są niedostępne, a dla 34 proc. sama dieta jest droga.

Inne ciekawe wnioski płynące z badania, mówią o tym, że świadome odżywianie, niechęć do smaku mleka krowiego i względy zdrowotne to główne powody ograniczania spożycia mleka i jego pochodnych. Wśród osób ograniczających spożycie mleka najczęstsze powody to potrzeba świadomego odżywiania (27 proc.), ale także niechęć do smaku mleka i jego przetworów (18 proc.). Ważne są także względy zdrowotne (19 proc. osób wymienia alergie, 18 proc. choroby, 17 proc. ograniczenie spożycia białka i tłuszczu, 15 proc. zalecenia lekarza, a 13 proc. unikanie antybiotyków i innych szkodliwych substancji).

Wyniki ankiety pokazują, że młodsze pokolenia wydają się być bardziej otwarte na korzyści płynące z diety roślinnej, podczas gdy osoby starsze są bardziej skłonne do tego ze względu na dobrostan zwierząt. Dodatkowo, kobiety wydają się być bardziej zainteresowane aspektami ekologicznymi i etycznymi w kontekście odżywiania niż mężczyźni.

W ramach kampanii, Oatly współpracuje z polskimi influencerami i muzykami. Ambasadorką marki została Areta Szpura, znana eko-influencerka i autorka książek o tematyce ekologicznej. Szpura od lat promuje zrównoważony rozwój i zdrowy tryb życia, co czyni ją idealnym głosem wspierającym idee Oatly, o czym opowiedziała w podcaście naTemat. 

– Mamy do czynienia z kryzysem wyobraźni, na tym polega nasz kryzys klimatyczny, bo nie potrafimy sobie wyobrazić co nas czeka. Świadomość jest dużo większa, niby wiemy, co powinniśmy zrobić, ale jest jeszcze sporo do zrobienia. Równoważyć znaczy oddawać tyle, ile zabieramy, ale moim zdaniem powinniśmy iść dużo dalej, bo już mamy zaszłości – mówi nam Szpura.

– Co do współpracy z Oatly, to jedna z niewielu współprac, do której nie trzeba mnie było przekonywać i nic nie musiałam sprawdzać, bo od lat z zagranicy przywoziłam sobie zgrzewki. Bardzo lubię ich napoje. Po drugie, nie piję mleka krowiego, przetestowałam wszystkie możliwe alternatywy, ta należy do moich ulubionych. A po trzecie, uwielbiam to, jak ta marka się komunikuje. Są szczerzy, ale podchodzą też do wszystkiego z lekkim przymrużeniem oka, czego wszyscy bardzo potrzebujemy – dodaje. 

Kampania Oatly w Polsce to nie tylko marketing, ale przede wszystkim misja edukacyjna. Firma stawia na zmianę społecznych nawyków, podkreślając, że małe wybory, takie jak zamiana mleka krowiego na napój owsiany, mogą mieć duży wpływ na nasze środowisko. Jako konsumenci mamy ogromną moc, a każdy świadomy wybór jest krokiem w kierunku lepszej przyszłości.

Kampania Oatly ma szansę zwrócić uwagę Polaków na ważne kwestie związane z ekologią i zrównoważonym rozwojem. Poprzez promowanie produktów przyjaznych dla środowiska, firma ma nadzieję przyczynić się do zmiany nawyków żywieniowych w Polsce.