Stan żywności stale się pogarsza, szczególnie jeśli chodzi o mięso, ryby, jaja i warzywa. Potwierdzają to raporty Kontrolerów Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Poziom zakwestionowanych produktów trafiających na polskie stoły wzrósł o 10 proc. w porównaniu do 2013 roku.
REKLAMA
Inspektorzy byli zmuszeni wycofać z rynku aż 15 produktów, a na ich producentów nałożyć kary o łącznej kwocie 100 tys. zł. W wyrobach mięsnych nierzadko pojawiają się "surowce pochodzenia zwierzęcego" – jak eufemistycznie nazywane są części kości i szczeciny.
Do stałych praktyk producentów artykułów mięsnych należy sztuczne zwiększanie masy swoich produktów. Dodatkowo wykryto w nich związki chemiczne takie jak karagen, azotany i azotyny. Z wagą oszukują również firmy zajmujące się przetwórstwem ryb. Zawyżają oni deklarowaną zawartość glazury i tym samym waga netto jest w rzeczywistości niższa niż informuje etykieta opakowania.
Nieprzepisowe praktyki stosowane są w przypadku jaj. Kontrolerzy Artykułów Rolno-Spożywczych zwracają uwagę na nieczytelne kody producenta, brak terminu zniesienia czy bezpodstawne wydłużanie daty przydatności do spożycia. Inspektorzy mówią również o pomijaniu na etykiecie informacji o wszystkich składnikach produktuu np. aromatów, wody, skrobi, wzmacniaczy smaku, substancji zagęszczających, co może być skrajnie niebezpieczne dla alergików. Ich zdaniem większość z tych działań to świadome wprowadzanie klientów w błąd.
Źródło: rmf24.pl
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!