Owoce sezonowe w diecie biegacza

Podczas treningu, nasz organizm produkuje zwiększoną ilość wolnych rodników, których efektem jest spadek odporności, wzrost zmęczenia i uszkodzenie mięśni. Aby zmniejszyć działanie wolnych rodników, organizm potrzebuje broni w postaci antyoksydantów. Związki te możemy znaleźć głównie w owocach i warzywach. W sezonie letnim mamy do wyboru całą gamę owoców bogatych w różne rodzaje antyoksydantów. Ważne jest aby wybierać różnokolorowe owoce, zapewniając sobie w ten sposób podaż wielu rodzajów antyoksydantów. Jednak prawdziwą skarbnicą tych związków są owoce jagodowe, tj. maliny, borówki, jagody, truskawki, ale również wiśnie. Korzystne działanie antyoksydantów na serce będzie również istotne dla osoby aktywnej fizycznie. Osoby uprawiające regularnie sport są co prawda mniej narażone na choroby układu krążenia, jednak spożycie produktów bogatych w antyoksydanty będzie stanowiło dodatkową ochronę.

Należy również wspomnieć, że odpowiednia ilość antyoksydantów w diecie może wpłynąć nie tylko na zachowanie zdrowia, ale również na poprawę wytrzymałości i szybszą regenerację. Należące do antyoksydantów, antocyjany, które w dużych ilościach znajdują się m.in. w wiśniach przyczyniają się do szybszej regeneracji mięśni oraz zwalczają stany zapalne powstałe po ciężkim treningu. Z tego względu porcja owoców bogatych w te związki będzie stanowiła dobry posiłek potreningowy. Ponadto, ze względu na zawartość wody oraz łatwoprzyswajalnych węglowodanów, owoce w połączeniu np. z jogurtem i zdrowym tłuszczem (np. masłem migdałowym) będą również doskonałą przekąską przed treningiem.

Owoce są również dobrym źródłem witaminy C, która poza właściwościami antyoksydacyjnymi wpływa również na elastyczność stawów i chrząstki. Dobrym źródłem tej witaminy są m.in. truskawki, brzoskwinie, morele czy jagody.