Reklama.
Niewątpliwie perłą w koronie majątku Jerzego Staraka jest Polpharma. To największy producent leków w kraju i zdecydowany lider na rynku farmaceutycznym w Polsce. Polpharma posiada siedem zakładów produkcyjnych w Polsce, Rosji i Kazachstanie, oraz siedem ośrodków badań i rozwoju. Jerzy Starak jest największym udziałowcem Polpharmy, którą kieruje poprzez swoją spółkę Spectra Holding. Polpharma zatrudnia łącznie około 7,5 tysiąca pracowników.
Warto jednak podkreślić, że Starak inwestuje także w inne firmy farmaceutyczne. W 2005 r. przejął spółkę Medana z Sieradza, specjalizującą się w lekach dla dzieci, a w 2012 r. kupił większościowy pakiet akcji Polfy Warszawa. W ostatnich latach w skład Grupy Polpharma weszły Chimpharm Santo i Bioceros. Pierwsza jest największym producentem leków w Kazachstanie, druga to holenderska spółka biotechnologiczna.
Jerzy Starak swoje imperium budował już od czasów PRL. Później, już w latach 90., wprowadzał na polski rynek takie marki jak Bols, Colgate-Palmolive czy Nutricia. Starak ma też udziały w firmie Herbapol Lublin oraz w Zakładach Tłuszczowych Kruszwica. Ta ostatnia spółka jest producentem znanego i popularnego oleju Kujawskiego.
Majątek biznesmena wyceniany jest na blisko 6 miliardów złotych, co sprawia, że na liście najbogatszych Polaków sporządzanej przez tygodnik "Wprost" Jerzy Starak jest na szóstym miejscu. Biznesmen ma dwoje potencjalnych spadkobierców fortuny: pasierba Piotra i jego młodszą siostrę Julię.