Żelazo jest niezbędne do życia. W tym jedzeniu znajdziemy go najwięcej

Żelazo znajdziemy w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
Żelazo znajdziemy w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Fot. 123rf
Produkty bogate w żelazo są podstawą zdrowej diety. Należy pamiętać o tym, aby nie doprowadzić do wystąpienia niedoboru tego składnika. Warto więc wiedzieć, co jeść, żeby uniknąć anemii.


Jedną z najczęstszych przypadłości, które wiążą się z niedoborem żelaza w organizmie, jest anemia. Tej chorobie często towarzyszy uczucie zmęczenia, a także bladość skóry. Żelazo odpowiada bowiem za współtworzenie hemoglobiny.

Żeby zapobiec wystąpieniu problemów zdrowotnych należy kontrolować ilość spożywanego w diecie żelaza. Dzielimy je na żelazo hemowe (pochodzenia zwierzęcego) oraz ciężej przyswajalne żelazo niehemowe (produkty roślinne). Ostatni typ jest łatwiej wchłanialny w połączeniu z witaminą C.

Jak podaje portal poradnikzdrowie.pl, "najważniejsze źródła żelaza w diecie Polaków to mięso, wędliny, ryby, przetwory zbożowe, warzywa, w tym ziemniaki i owoce". Najwięcej żelaza zawiera m.in. wątróbka, a także kaszanka.

Wśród składników pochodzenia roślinnego najwięcej żelaza mają m.in. pestki dynii, pestki słonecznika, mak, fasolka szparagowa, papryka, kasza jaglana i gryczana oraz natka pietruszki.

Za "największych wrogów" żelaza uznaje się herbatę oraz kawę – hamują one wchłanianie minerału do organizmu.

źródło: poradnikzdrowie.pl
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie

Oceń ten artykuł:

Trwa ładowanie komentarzy...
O TYM SIĘ MÓWI 0 0Nie chcemy nudy, chcemy DRAMY. Ten odcinek "Rolnik szuka żony" zaspokoił odwieczną ludzką potrzebę
RECENZJA 0 0Bez coming outu Elsy, ale wciąż "ma tę moc". O "Krainie lodu 2" znów będzie głośno
POLECAMY 0 0Nigdy się nie poddawaj – tego uczy kino. 10 tytułów, które powinien zobaczyć każdy mężczyzna
Volvo 0 0W mieście Volvo ci więcej. Kompaktowy XC40 to SUV gotowy na (prawie) wszystko
0 0Modest Amaro otwiera kolejną restaurację. “To będzie coś unikalnego”
INNPoland 0 0Lodowe księżyce i wiatr słoneczny. Człowiek w kosmosie to nic przy tych misjach
O TYM SIĘ MÓWI 0 0"Twardy zawodnik" rezygnuje z prawyborów w PO. Kidawa-Błońska nie ma już rywali
0 0Kaczyński mówił o rodzinie, ale znów podzielił Polaków. "Marginalne zjawiska mają być normą"
DADHERO.PL 0 0"Dziwne spojrzenia, złośliwe komentarze..." Tak wygląda życie ojców samotnie wychowujących dzieci
0 0Przez dwa miesiące byłam streamerką gier. Oto, czego się nauczyłam
dadHERO 0 0Prawie półtora miliona złotych na polską planszówkę. Skąd ten sukces gry "Beyond Humanity:Colonies"?
0 0Negatywne komentarze na Allegro się opłacają. Za ich usunięcie płacą nawet 80 zł
TYLKO W NATEMAT 0 0"Żenujące". Były sołtys Rytla nie ukrywa, co myśli o reportażu Superwizjera o Beacie Szydło
0 0Afera podkarpacka. Zatrzymano byłych funkcjonariuszy CBŚP i CBA