Żelazo jest niezbędne do życia. W tym jedzeniu znajdziemy go najwięcej

Żelazo znajdziemy w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
Żelazo znajdziemy w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Fot. 123rf
Produkty bogate w żelazo są podstawą zdrowej diety. Należy pamiętać o tym, aby nie doprowadzić do wystąpienia niedoboru tego składnika. Warto więc wiedzieć, co jeść, żeby uniknąć anemii.


Jedną z najczęstszych przypadłości, które wiążą się z niedoborem żelaza w organizmie, jest anemia. Tej chorobie często towarzyszy uczucie zmęczenia, a także bladość skóry. Żelazo odpowiada bowiem za współtworzenie hemoglobiny.

Żeby zapobiec wystąpieniu problemów zdrowotnych należy kontrolować ilość spożywanego w diecie żelaza. Dzielimy je na żelazo hemowe (pochodzenia zwierzęcego) oraz ciężej przyswajalne żelazo niehemowe (produkty roślinne). Ostatni typ jest łatwiej wchłanialny w połączeniu z witaminą C.

Jak podaje portal poradnikzdrowie.pl, "najważniejsze źródła żelaza w diecie Polaków to mięso, wędliny, ryby, przetwory zbożowe, warzywa, w tym ziemniaki i owoce". Najwięcej żelaza zawiera m.in. wątróbka, a także kaszanka.

Wśród składników pochodzenia roślinnego najwięcej żelaza mają m.in. pestki dynii, pestki słonecznika, mak, fasolka szparagowa, papryka, kasza jaglana i gryczana oraz natka pietruszki.

Za "największych wrogów" żelaza uznaje się herbatę oraz kawę – hamują one wchłanianie minerału do organizmu.

źródło: poradnikzdrowie.pl
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie

Oceń ten artykuł:

Trwa ładowanie komentarzy...

NIE TYLKO POLITYKA

WYWIAD 0 0W Sejmie się jej boją. Justyna Dobrosz-Oracz szczerze o "pościgach" za politykami
WYBORY2019 0 0Pierwszy sondaż prezydencki z Kidawą-Błońską! Zaskakujący wynik
O TYM SIĘ MÓWI 0 0Gliński weźmie artystów za twarz, jak w PRL? Prawda może was zaskoczyć
WYBORY 2019 0 0"Wyborcza": opozycja ma szansę odsunąć PiS od władzy. Jest nowy sondaż

MOTO

0 0Niektórzy wysiadali, bo już nie mieli siły. To najlepsze szkolenie samochodowe w Polsce
0 0Znalazłeś korzystniejsze ubezpieczenie OC? Oto jak bez problemów zmienić firmę ubezpieczeniową
0 0Krótka ławka PiS. Nowy minister finansów debiutował jeszcze u Tuska
O TYM SIĘ MÓWI 0 0"Władza tworzy nam nowy styl życia". Raczek o skandalu z filmem, który przeszkadza PiS-owi
FELIETON 0 0Krucjata krzyżowa Prezesa Kaczyńskiego. Wiem, dlaczego to robi