Reklama.
Firma Rebel Tang przygotowała analizę reakcji Polaków, z której wynika, że 97 proc. ankietowanych w 2020 roku co najmniej raz zamawiało online dania z dostawą.
Coraz większą popularnością cieszą się tzw. dark kitchen, czyli wirtualne restauracje, w których zamówić można jedynie dania z dowozem. To efekt tego, że coraz chętniej zamawiamy jedzenie w dostawie - przeprowadzone ankiety wskazały, że 67 proc. przebadanych korzystało z tej opcji częściej niż w ubiegłym roku.
Z analizy liczby wypowiedzi internautów w 2020 roku oraz danych Glovo jednocześnie wynika, że Polacy najchętniej zamawiają burgery i pizzę. Ogromną popularnością cieszyły się też dania kuchni polskiej (przede wszystkim schabowy i pierogi).
'/%3e%3cpath%20class='cls-2'%20d='M212.89,56.37v51.7h-19V56.37H173.83v-16h59.11v16H212.89Z'%20transform='translate(0%200)'/%3e%3c/svg%3e)
– Najważniejszy wniosek z raportu jest dla nas jasny: wirtualne restauracje to przyszłość gastronomii. Rynek Food Delivery jeszcze przed pandemią rósł w tempie 40 proc. rocznie. Dark kitchen w 2019 r. były warte w Europie ponad 200 mln dolarów, podczas gdy w Polsce dopiero powstawały. Dziś kwota ta znacznie wzrosła – zaznaczył Marek Cynowski, z CEO Rebel Tang w rozmowie z PAP.
– Niezwykle dynamiczny rozwój konceptów wirtualnych kuchni to nie tylko efekt pandemii, ale także wynik adaptowania przez branżę gastronomiczną nowych technologii – dodał Cynowski.
Czytaj także: