To zupa idealna na chłodniejsze dni: gorąca, sycąca, pożywna, pyszna. Nie tylko się rozgrzejesz, ale wykorzystasz to, co masz w lodówce, dzięki czemu nic się nie zmarnuje. Jak przyrządzić zupę cygańską? Pokazuje to szef kuchni Paweł Dobrzański na kanale Posmakuj Polski na YouTube.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na stronie głównej naTemat.pl– Dzisiaj pyszna zupa cygańska, dzięki której czyszczę lodówkę. Sprawdzi się szczególnie jesienią, w chłodniejsze dni – jest sycąca, pożywna, pełna pysznych warzyw, a do tego kiełbaska. Musicie ją wypróbować! Jeśli macie w lodówce rosół z niedzieli, otwarty słoik ogórków i odrobinę papryki oraz cukinii, to nie wahajcie się i koniecznie ją ugotujcie! – zachęca na kanale Posmakuj Polski na YouTube szef kuchni Paweł Dobrzański.
Jak przyrządzić zupę cygańską? Zobaczycie to w youtubowym filmie "Pyszna zupa cygańska, dzięki której czyszczę lodówkę!".
Zupa cygańska. Przepis z Posmakuj Polski na YouTube
Składniki:
Do podania:
Przygotowanie:
- Pokrój cebulę i czosnek w cienkie plastry.
- Rozgrzej głęboką patelnię i rozpuść na niej masło.
- Wrzuć cebulę na patelnię i dodaj trochę soli, aby cebula szybciej zmiękła.
- Do smażącej się cebuli dołóż czosnek. Wymieszaj.
- Pokrój pieczarkę w plasterki i dorzuć na patelnię. Wymieszaj.
- Pokrój kiełbasę w cienkie plasterki. Odstaw na bok.
- Pokrój cukinię w plasterki i dodaj do smażących się składników. Szybko wymieszaj.
- Krótko po cukinii do przysmażonych składników dodaj kiełbasę.
- Pokrój papryki w małe plasterki i dorzuć na patelnię. Wymieszaj.
- Dodaj 2 łyżki przecieru pomidorowego. Wszystko ponownie pomieszaj.
- Zalej bulionem lub resztką niedzielnego rosołu, gotuj.
- Do zupy dodaj mięso i chili.
- Pokrój ogórka w plastry i dodaj do zupy.
- Dosyp słodką paprykę i majeranek. Pomieszaj zupę i nadal ją gotuj. Posól.
- W międzyczasie posiekaj natkę pietruszki.
- Gdy zupa się zagotuje, zdejmij ją z palnika. Nakładaj do miseczek, na środek dodaj duży kleks śmietany i posyp natką pietruszki.
Cały przepis zobaczysz na kanale Posmakuj Polski na YouTube.
Posmakuj Polski na YouTube, czyli pyszne przepisy na polskie dania
Posmakuj Polski to kulinarny kanał Tuby Smaku na Youtube, który promuje polskie smaki i przepisy. Prowadzący Paweł Dobrzański to doświadczony szef kuchni, która kocha podróże i kuchnie świata, ale niezmiennie jest też zauroczony rodzimymi potrawami. Kanał Posmakuj Polski obserwuje już ponad 38 tysięcy internautów.
Na Posmakuj Polski znajdziesz sprawdzone, wypróbowane przez pokolenia, oryginalne potrawy polskiej kuchni. – Na tym kanale będę przygotowywał polskie, smaczne, regionalne dania. Jeśli znudziły ci się inne kuchnie, nie chcesz oglądać kuchni orientalnej, zachodnich, chcesz tylko polską, to zapraszam cię do tego kanału, w którym zjesz polskie, dobre, znane tobie smaki – mówi Paweł Dobrzański.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!