Bezalkoholowy drink z marakują w stylu Pornstar Martini – zobacz pomysły!
Artykuł reklamowy SodaStream
30 sierpnia 2024, 12:53·4 minuty czytania
Publikacja artykułu: 30 sierpnia 2024, 12:53
Kultowy drink Pornstar Martini miał być kwintesencją hedonizmu i zmysłowości. Jego słodka i aromatyczna baza z likieru i puree z marakui oraz waniliowej wódki miał przypominać o słodkich chwilach, a serwowany dodatkowo kieliszek prosecco – dodawać elegancji. Dziś często odchodzimy od klasycznych drinków z alkoholem i hedonistyczną przyjemność czerpiemy z wymyślania bezalkoholowych wersji, czyli tzw. mocktaili. Jak zrobić ciekawy bezalkoholowy drink z marakują inspirowany Martini Pornstar?
Reklama.
Fot. materiały prasowe
Reklama.
Pornstar Martini – co to za drink? Marakuja w nowej odsłonie
Jeden z kultowych drinków o nieco nieprzyzwoitej nazwie powstał w londyńskim barze Townhouse w 2002 roku. Za recepturę odpowiedzialny jest Douglas Ankrah. W klasycznym przepisie znajdują się składniki takie jak: wódka waniliowa, wino musujące, Passoã (czyli francuski likier z marakui i owoców tropikalnych), puree z marakui, sok z limonki, syrop cukrowy i lód. Martini Pornstar – chociaż nie zawiera tytułowego rodzaju alkoholu – serwuje się w charakterystycznym koktajlowym kieliszku. Na wierzchu umieszcza się połówkę świeżej marakui. Prosecco lub inne wino musujące podawane jest dodatkowo w małym kieliszku przeznaczonym do jego serwowania. Można je dodać do koktajlu lub wypić na deser. Inna nazwa tego drinka z marakują to Passion Star Martini.
Bezalkoholowy drink w stylu Pornstar Martini – jak go zrobić?
Martini Pornstar doczekał się wielu wariacji. Na fali mody na bezalkoholowe drinki powstały też te w wersji mocktaili, idealne dla wielbicieli słodkich, owocowych, gazowanych napojów z ciekawymi nutami smakowymi. W wersji virgin odpowiada za nie odrobina dobrej jakości ekstraktu waniliowego (można go zastąpić ziarenkami wyjętymi z 1 laski wanilii). Zamiast drinka z marakują i prosecco przygotujemy mocktail z dodatkiem syropu SodaStream i wody gazowanej przyrządzonej w ekspresie do gazowania wody tej samej marki. Dzięki temu będziemy mogli kontrolować poziom nasycenia bąbelkami.
Składniki na bezalkoholowy drink Pornstar Martini:
25 ml syropu Marakuja Passion Fruit SodaStream,
25 ml puree z marakui,
kilka kropel ekstraktu waniliowego,
25 ml soku z limonki,
opcjonalnie: 15 ml syropu cukrowego,
60 ml wody mocno gazowanej, np. przygotowanej w saturatorze SodaStream.
Sposób przygotowania:
Krok 1. W shakerze energicznie mieszamy: syrop, puree z marakui, ekstrakt waniliowy, sok z limonki i syrop cukrowy (jeśli używamy). Można użyć też ręcznego spieniacza do mleka. Przelewamy do kieliszka koktajlowego.
Krok 2. W ekspresie do gazowania wody SodaStream przygotowujemy wodę średnio lub mocno gazowaną.
Krok 3. Wodę można dodać do mocktailu lub serwować jak wino musujące w oryginalnym przepisie na marakuja drink.
Fot. materiały prasowe
Bezalkoholowe drinki z syropem o smaku marakui – poznaj inne wersje kultowego koktajlu
Komponowanie receptur na bezalkoholowe drinki to zabawa – bez niej nie powstałyby wszystkie tak kreatywne przepisy na koktajle. Dlatego zainspirujemy się Pornstar Martini, by zaproponować kilka wersji bezalkoholowego drinka z syropem z marakui.
Bezalkoholowy drink z mango, marakują i świeżą bazylią
Marakuja i mango to para idealna, ale żeby nie było tak słodko i sztampowo, dodamy do niej odrobinę ziołowego posmaku. Świeża bazylia pasuje nie tylko do dań wytrawnych. Jej smak i charakterystyczny aromat będą tym, czym w Martini Pornstar nuta wanilii. Przyciągnie uwagę, zaciekawi, a dodatkowo przełamie też słodycz owoców.
Składniki:
25 ml syropu Marakuja Passion Fruit SodaStream,
30 ml puree z mango,
liście świeżej bazylii,
płaska łyżeczka cukru,
60 ml wody gazowanej.
Krok 1. Do moździerza wsypujemy cukier i dodajemy świeże listki bazylii. Miażdżymy je, by puściły sok i stały się bardziej aromatyczne.
Krok 2. Mieszamy wodę gazowaną z syropem i puree z mango.
Krok 3. Na dno szklanki nakładamy rozgniecione listki bazylii z cukrem.
Krok 4. Wlewamy mocktail do szklanki z bazylią.
Fot. materiały prasowe
Drink bazalkoholowy z marakują i nutą czarnego bzu oraz karmelu
W nowych bezalkoholowych wersjach drinka z marakują i prosecco szukamy składników, które nadadzą oczywistej słodyczy nieco wyrazu. Owocowy smak wzbogacimy więc o aromat kwiatów czarnego bzu. Aby prezentacja była ciekawsza, nasz bezalkoholowy drink zwieńczymy koroną z karmelu.
Składniki:
1,5 łyżki cukru,
25 ml syropu Marakuja Passion Fruit SodaStream,
25 ml syropu Kwiat Czarnego Bzu SodaStream,
sok z ½ limonki,
1 szklanka wody mocno gazowanej,
opcjonalnie: jadalne kwiaty do dekoracji.
Krok 1. Mieszamy wszystkie składniki (oprócz cukru) i przelewamy do wysokiego kieliszka do szampana.
Krok 2. Cukier rozpuszczamy na suchej, dobrze rozgrzanej patelni. Przy pomocy widelca zanurzonego w karmelu robimy kruche, słodkie nitki. Wystarczy chwila w temperaturze pokojowej, aby płynny karmel zamienił się w chrupkie, cienkie niteczki. Najlepiej nakładać je na matę silikonową lub papier do pieczenia.
Krok 3. Dekorujemy mocktail, układając karmelowe nitki na wierzchu kieliszka.
Virgin Pornstar Martini w wersji Sour, czyli mocne orzeźwienie
W kolejnej wersji bezalkoholowego drinka inspirowanego Pornstar Martini utraci on swoją słodycz. W wersji sour będzie bardziej orzeźwiający, bo na pierwszy plan wybije się kompozycja limonki i cytryny.
Składniki:
20 ml syropu Marakuja Passion Fruit SodaStream,
miąższ z 1 marakui,
25 ml syropu Cytryna Limonka SodaStream,
plasterki z ½ cytryny,
plasterki z ½ limonki,
50 ml wody gazowanej,
cukier.
Krok 1. Syropy i miąższ z marakui mieszamy w shakerze (można użyć ręcznego spieniacza do mleka).
Krok 2. Brzeg szklanki dekorujemy cukrem.
Krok 2. W szklance umieszczamy plasterki cytryny i limonki. Dodajemy zawartość shakera.
Krok 3. Zalewamy wodą gazowaną.
Tropikalny drink z marakują, mlekiem kokosowym i kolendrą
Podkręcimy jeszcze bardziej tropikalny charakter Martini Pornstar, dodając do niego mleko kokosowe, nuty mango i pomarańczy oraz świeżą kolendrę (można ją zastąpić miętą).
Składniki:
50 ml mleka kokosowego,
50 ml wody gazowanej,
25 ml syropu Marakuja Passion Fruit SodaStream,
25 ml syropu Pomarańcza Mango SodaStream,
świeże listki kolendry,
plasterki pomarańczy do dekoracji.
Krok 1. Mleko kokosowe mieszamy z syropami przy pomocy shakera lub spieniacza tak, aby uzyskać delikatną piankę. Przelewamy do szklanki lub kieliszka.
Krok 2. Uzupełniamy wodą gazowaną,
Krok 3. Szklankę lub kieliszek dekorujemy plasterkami pomarańczy. Dodajemy kolendrę.
Obserwuj nas w Google News!