Wina dojrzewające w Toskańskim [url=http://tinyurl.com/otdd8zr] słońcu [/url]
Wina dojrzewające w Toskańskim [url=http://tinyurl.com/otdd8zr] słońcu [/url] shutterstock.com

Bujne gaje oliwne, rozległe winnice, średniowieczne mury oblane toskańskim słońcem. To uroki położonego na szczycie wzgórza zamku Oliveto. Ma 600 lat, a za fosą serwuje się wyśmienite toskańskie Chianti Riserva Oliveto. Skosztujesz?

REKLAMA
Artykuł Sponsorowany

Dojrzewające w toskańskim słońcu
Castello di Oliveto to perła Toskanii. Nieopodal Castelfiorentino, 40 km od Florencji, niecałe 20 z San Gimignano. To miejsce niezwykłe. Zamek otoczony cyprysami i posiadłość rozciągająca się na ponad 1200 hektarów. Nazwa Oliveto zobowiązuje, jak można się domyślać, pochodzi od bujnych gajów oliwnych, które porastają wzgórze. Oliveto słynie z produkcji oliwy, ale nie tylko. 40 hektarów posiadłości to winnice.
Winorośl pnąca się po florenckich wzgórzach to widok, który długo pozostaje w pamięci, a produkowane z winogron dojrzewających w toskańskim słońcu wino, to uczta dla podniebienia.
logo

Mirosław Mól - Sommelier Delikatesów Alma

Nie mieliśmy wątpliwości, że wina z winnic Oliveto powinny trafić do naszej kolekcji win świata. Chianti Oliveto, Chianti Riserva Oliveto, Chianti Villa Montorsoli, Valibonica Rosso i Valibonica Bianco – to wyselekcjonowane propozycje Almy.


Poczuć, powąchać, posmakować
Na terenie majątku Castello di Oliveto znajdują się apartamenty dla turystów i restauracja. Miłośnicy gotowania spędzą w niej dzień poznając tajniki kuchni toskańskiej. Na terenie średniowiecznego zamku można pływać, polować, jeździć na rowerze, grać w tenisa. Obecni właściciele posiadłości dopieszczają turystów rozkochanych w toskańskich winach. Zwiedzisz tam winnicę, zobaczysz jak powstaje wino, a w sezonie, spędzisz dzień na pracy w winnicy.
logo
Valibonica Bianco Białe wino z nutą owocową, o świeżym, harmonijnym smaku. Dobre jako aperitif lubdaniami rybnymi Valibonica Rosso Wino z przyjemną nutką czerwonych owoców. Pasuje do tradycyjnych toskańskich przystawek Alma

Poznając legendę
W Oliveto nie tylko miłośnicy toskańskich krajobrazów i win poczują się jak u siebie w domu.To interesujące miejsce także dla pasjonatów historii i legend. Zamek uznawany za jeden z najpiękniejszych w Toskanii, powstał w pierwszej połowie XV wieku. Rozległa posiadłość należała wówczas do słynnej włoskiej arystokratycznej rodziny Pucci. W krużganku majątku jest studnia, pod nią sklepiony podziemny korytarz prowadzący na sam koniec wzgórza. To dzięki temu tajnemu przejściu zamek pozostał własnością rodziny Pucci. W trakcie krwawej wojny pomiędzy zwolennikami rodziny Medyceuszy (do których należała rodzina Pucci) a Republiką Florencką miały miejsce okrutne bitwy. W jednej z nich zginęli wszyscy dorośli członkowie Pucci, Rodowi groziło wygaśnięcie.
Jak głosi legenda, jedna ze służących uciekła podziemnym korytarzem ratując małego chłopca, a tym samym potomka arystokratycznej rodziny. Dzisiaj zamek przypomina o dawnych walkach, a także sławnych gościach, którzy podziwiali wspaniałe krajobrazy Oliveto i rozkoszowali się lokalnym winem. W XVI wieku w zamku gościł papież Paweł III. Na przestrzeni wieków do grona gości dołączyli Wawrzyniec Wspaniały, papież Leon X, papież Klemens VII, Wielki Książe Ferdynand III Toskański, jego córka arcyksiężna Maria Luisa, król Wiktor Emanuel III. W połowie XIX wieku rodzina Guicciardini z Florencji stała się właścicielem zamku, ponieważ hrabia Luigi Guicciardini poślubił Paolinę Pucci.
logo
Chianti Oliveto Intensywne wino z refleksami fioletu. Świetne do dań z makaronem z sosami mięsnymi. Chianti Villa Montorsoli Intensywnie rubinowa barwa. Do grillowanego mięsa, dojrzewających serów.

Wiernie tradycji
Do dzisiaj w posiadłości Oliveto winogrona - podobnie jak oliwki - są zbierane wyłącznie ręcznie. Cały proces produkcyjny wina odbywa się w winnicy, od fermentacji do butelkowania.

Sommelier w Delikatesach Alma

Mirosław Mól w magazynie „Wina Świata” napisał, że w każdej butelce dobrego wina, zakorkowane jest nie tylko wino, ile pomysł na życie jego twórcy. Co kryje w sobie wino z Oliveto? Może warto spróbować?


logo
Le Colmate Wino gronowe, wytwarzane w Toskanii w winnicy Castello Oliveto. Pachnie owocami wiśni, czarnej porzeczki i truskawki. Chianti Riserva Oliveto Wino czerwone, wytrawne, o intensywnej, ciemnoczerwonej sukni z refleksami fioletu. Alma

Czytaj także