Przepis walczy w Wyborach Kulinarnego Bloga Roku 2012. Zapraszamy do głosowania. http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=847

REKLAMA
Składniki:
30 dag świeżego dorsza
30 dag świeżego łososia
100g małży w białym winie
6 szt. krewetek królewskich
3 szt. pomidorów
120ml białego wytrawnego wina
2 łyżki sosu rybnego
3 szt. szalotki
8 gałązek świeżego tymianku
50 dag masła
450ml wywaru warzywnego
2 ząbki czosnku
1 łyżka natki pietruszki
Na patelni rozgrzejcie masło, wrzućcie pokrojoną szalotkę, chwilę podsmażcie i dodajcie czosnek. Następnie wrzućcie pokrojone pomidory pozbawione gniazd nasiennych, dolejcie wino i sos rybny. Chwilę podgotujcie i dodajcie wywar warzywny i tymianek, wymieszajcie wszystko , przykryjcie i gotujcie przez 2min. Dodajcie rybę pokrojoną w spore kęsy, poczekajcie aż zmięknie, ok. 3min, wtedy wrzućcie małże i obrane krewetki. Dodajcie posiekaną natkę. Podawajcie z grzankami. Smacznego!
logo