Lekka, efektowna, świetna na przystawkę.

REKLAMA
Składniki:
2 gruszki, pokrojone w cienkie paski
100g sera roquefort
garść liści rukoli
garść obranych orzeszków pistacjowych, przeciętych na pół
pieprz
sok z cytryny
dressing:
1/3 szklanki śmietany 18%
1-2 łyżeczki białego octu winnego
2 łyżki majonezu
szczypta soli, pieprzu
1 ząbek czosnku, wyciśnięty
100-150g sera roquefort
Pocięte w paski gruszki polejcie sokiem z cytryny i odstawcie na bok.
Połączcie wszystkie składniki dressingu i zmiksujcie na gładką masę.
Na talerzu rozłóżcie liście rukoli. Paski gruszek poukładajcie na sobie, tworząc "wieżę".
Posypcie wszystko orzeszkami pistacjowymi i kawałkami sera. Na koniec polejcie dressingiem. Smacznego!
logo