Lubicie pożywne śniadania? Ta frittata jest dla Was!

REKLAMA
Składniki: (12 szt.)
4 jajka
2 białka z jajek
2 czerwone papryki, posiekane
1 zielona papryka, posiekana
1 cebula, posiekana
1 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku, posiekane
6 plastrów boczku, pokrojonych w kawałki 2 cm
szczypiorek do posypania
szczypta pieprzu
Rozgrzejcie piekarnik do 180'C. Na patelni rozgrzejcie oliwę, wrzućcie cebulę i papryki, smażcie aż cebula zmięknie, ok. 3-5 min. Następnie dodajcie czosnek i boczek, smażcie kolejne 2-3 min.
Jajka ubijcie w misce i dodajcie do nich białka, wymieszajcie, posólcie i popieprzcie.
Do wysmarowanych oliwą foremek na muffiny, wyłóżcie farsz, następnie zalejcie każdą foremkę 3-4 łyżkami mieszaniny jajecznej. Posypcie pokrojonym szczypiorkiem. Pieczcie przez 20-25 min. Smacznego!
logo