Jesteśmy wielbicielami żyjątek morskich, chyba najbardziej lubimy właśnie krewetki. Najczęściej dodajemy je do makaronu. Tym razem upiekliśmy je w plackach. Smakują wybornie!

REKLAMA
Składniki:
placki:
500 g obgotowanych krewetek
1-2 cukinie, obrane, starte na grubej tarce
1/2 szklanki mąki
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 jajko
1 1/4 szklanki wody
1 łyżka sosu rybnego
2 ząbki czosnku, wyciśnięte
pieprz
olej
sos:
4 ząbki czosnku
1 czerwona cebula, drobno posiekana
2 łyżki cukru
3/4 szklanki białego octu winnego
1/4 szklanki wody
3 łyżki sosu sojowego
chili (opcjonalnie)
Wymieszajcie blenderem w misce: mąki, wodę, jajko, sos rybny, czosnek i pieprz. Ma powstać gładka masa. Dodajcie do niej startą cukinię i krewetki, wymieszajcie łyżką.
Na patelni rozgrzejcie sporo oleju, nakładajcie łyżką porcję krewetki wraz z sosem. Smażcie po ok. 2 min z każdej strony. Placki wykładajcie na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym.
Wymieszajcie ze sobą składniki sosu. Smacznego!
logo