Dania typu mieszaj i smaż, są idealne dla wszystkich zabieganych, dla których doba jest wciąż za krótka :)

REKLAMA
Składniki:
8-10 krewetek
1/2 czerwonej papryki
1 mała cebula
1 łyżka posiekanego świeżego imbiru
180 g pokrojonego w kostkę ananasa
100 g fasoli płasko-strąkowej (mrożonej)
1 pęczek szczypiorku, posiekany
garść uprażonego sezamu
100 g kiełków (użyliśmy mieszanki fasoli Mung, cieciorki, soczewicy zielonej i brązowej)
2 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
pieprz
sambal oelek, sriracha, tyle ile lubicie (opcjonalnie)
logo
Na głębokiej patelni rozgrzejcie olej. Wrzućcie cebulę i paprykę, smażcie ok. 1-2 minuty. Dodajcie krewetki, smażcie aż zmienią kolor na różowy. Dodajcie ananasa, fasolę i szczypiorek. Smażcie ok. 1 minutę. Dodajcie imbir, sos sojowy, pieprz i sambal oelek (jeśli używacie). Wymieszajcie wszystko, niech smaki się przenikną. Na koniec wrzućcie na chwilę kiełki, wymieszajcie. Podawajcie posypane uprażonym sezamem. Smacznego!
logo