REKLAMA
Zrobiłem w tym roku wersję wegetariańską, w miejsce klasycznej z kiełbasami i mięsami! Sam barszcz bez zmian, a więc wywar na białych warzywach plus zakwas chlebowy, przygotowany w domu! Ale tak zwany farsz zastąpiłem warzywami: młode szparagi, brokuły, młode cebulki, cukinia - to wszystko przygotowane na parze! I do tego tradycyjnie czerstwy chleb, ser zapiekany z kminkiem i duże ilości chrzanu. Na koniec kawałki świeżego ogórka!
Fenomenalne!