Banoffee pie

Agnieszka z Językodajni https://www.facebook.com/jezykodajnia?fref=ts namówiła mnie do zrobienia banoffee pie. Zajmuje chwilę, ale gdy się go spróbuje chwila trwa. To już chyba na pożegnanie zimy...

Składniki:
paczka herbatników pełnoziarnistych
50 g rozpuszczonego masła
2 banany
puszka kajmaku
śmietanka 30% - 400 ml
trochę cukru
forma 23cm
czekolada do posypania

1. Herbatniki pokruszyć. Dodać roztopionego masła, rozprowadzić na dnie foremki, ubić aby powstał spód ciasta. Zapiec ok. 10 min w 180C aż spód się zarumieni.
2. Jak spód ostygnie, rzoprowadzamy na nim kajmak i pokrojone banany.
3. Ubijamy śmietankę z odrobiną cukru i nakładamy na banany. Posypujemy czekoladą i wstawiamy do lodówki - niech czeka na Gości.