O autorze
Bardzo lubię gotować, jeść oraz karmić przyjaciół i sąsiadów. A od trzech lat intensywnie biegam (przebiegnięte ponad 5000 km i 4 półmaratony, już z zejściem poniżej 2h:)))...ale pisać będę po raz pierwszy….
Na moim blogu znajdziecie łatwe przepisy, z powszechnie dostępnych składników - te, które sprawdzają się w moim domu. Pracuję na pełny etat, podróżuję służbowo, mam dwoje dzieci i ciągle poszukuję przepisów dla zabieganych…Poza tym nie mam bio –ekologicznego świra, ani męża fotografa, ani dobrego aparatu i ekstra oświetlenia, ale dużo pozytywnej energii, chęci próbowania i eksperymentowania… Zapraszam Was do wspólnej kulinarnej przygody...
Polecam:wspaniałe torty
Wszystko, czego potrzebujecie w kuchni i kursy kulinarne

Karmelove brownie

M.Kozyra
Czekoladę uwielbiam. A jeszcze jak tydzień, po całych tygodniach słońca, zaczyna się zimnem i deszczem, to mam ochotę wpełznąć pod kołdrę z książką, nie wychodzić z domu i cały dzień zajadać się takim oto brownie z karmelem:). Karmel, sól i czekolada to połączenie prosto z raju!


Składniki:

200g masła
100g czekolady 70%
100g czekolady 50%
puszka gotowego karmelu/masy krówkowej
garść grubej soli
200g cukru drobnego
4 jajka
100g mąki
50g kakao

1. Garnek z gorącą wodą ustawić na kuchence, wstawić w niego garnek i rozpuścić czekoladę z masłem. Niech trochę ostygnie.
2. Wymieszać 175g karmelu z odrobiną soli i odstawić.
3. Resztę karmelu zmiksować z cukrem i jajkami. Dodać czekoladę z masłem, wymieszać.
4. Dodać mąkę, kakao i wymieszać.
5. Formę 23x23cm wyłożyć papierem.
6. Pierwszą część ciasta wyłożyć na dno formy. Przykryć warstwą wcześniej odłożonego karmelu. Potem znowu ciastem i karmelem. Posypać solą.
7. Piec 25 - 30 min w 180C aż się zetnie, ale środek będzie się jeszcze trochę ruszał.
8. Ostudzić i pokroić.
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie

Oceń ten artykuł:

Trwa ładowanie komentarzy...