Śliweczki

Póki są, korzystajmy garściami. Takie oto śliwki można zjadać same, a także jako dodatki do mięs lub innych dań.

Składniki:

garść śliwek
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżka octu balsamico
masło do smażenia
garść świeżego rozmarynu

1. Śliwki wymyć, przekroić i wyjąć pestki.
2. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć śliwki, dodać cukru, ocet i mieszać aż puszczą sok i zmiękną.
3. Dodać rozmarynu i podawać na ciepło lub zimno. Na górę można dodać kleks sera koziego, ricotty lub jogurtu. U nas służyły jako dodatek do dyni, knedli, a nawet jedliśmy je z bitą śmietaną. Prawdziwa uniwersalność!!!