Na dobry początek. 5 śniadań na rozgrzewkę

1. Omlet w 5 minut
Taki omlet zrobicie w 5 minut! szybki i zdrowy.
Rozbić 2 jajka, rozbełtać w misce, wylać na rozgrzaną patelnię. Na górę wrzucić tuńczyka z puszki, paprykę, posolić , popieprzyć i podawać z rukolą.

2. Placuszki z ricotty
Placuszki z ricotty zrobicie następująco: 1 opakowanie ricotty, 2 jajka, 1 dojrzały banan, 100g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

1. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij.
2. Banan ugnieść widelcem. Dodać serek, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, a na końcu białko. Usmażyć i podawać np. z lemon curdem i posypane cukrem pudrem.

3. Jabłkowe ciasteczka
Jabłkowe ciasteczka zróbcie dzień przed - bajecznie proste - zobaczcie jak się je robi tu.

4. Koktajl bananowo-kawowy
Dzień możecie zacząć też koktajlem kawowo - bananowym, którego przepis zdradziła mi Kinga Filipowicz na kursie w Składzie Bananów:

Porcja dla 1 osoby: zmiksować dojrzały banan, 150 ml mleka, 1 łyżka miodu, 1 łyżka granulowanej kawy. Zmiksować i wypijać - pychota!

5. Sticky rice mango
Dzień możecie zacząć słonecznie. Pomoże w tym potrawa wprost ze słonecznej Tajlandii - sticky rice mango.

Przygotujcie ją tak:
1 puszka mango
Pół kubka ryżu typu sticky rice (do kupienia w sklepach z orientalną żywnością)
Pół puszki mleczka kokosowego

Ryż zagotować z mleczkiem cały czas mieszając aż ryż będzie kleisty i miękki. Dodać mango i zajadać.