Kanadyjska tarta masłowa z orzechami

W Językodajni dzisiaj przenieśli się do Kanady, a to za sprawą takiej oto kanadyjskiej tarty masłowej.

Składniki:

Forma o średnicy 28cm
Gotowe ciasto francuskie - 1 rolka
2 jajka
175 g cukru muscovado
100g rodzynek
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
50g masła
4 łyżki śmietany 12%
50g pokrojonych orzechów włoskich

1. Piec nagrzać do 190C.
2. Formę wyłożyć ciastem (ciasto jest na pergaminie) i nakłuć w kilku miejscach widelcem.
3. Jajka roztrzepać, dodać wszystkie skłądniki oprócz orzechów i wolmo podgrzewać aż masa zrobi się bardzo gęsta - trzeba jej pilnować, bo łatwo się może przypalić. Na końcu dodać orzechy.
4. Masę wylać na spód i piec ok. 30 minut aż stężeje.