O autorze
Bardzo lubię gotować, jeść oraz karmić przyjaciół i sąsiadów. A od trzech lat intensywnie biegam (przebiegnięte ponad 5000 km i 4 półmaratony, już z zejściem poniżej 2h:)))...ale pisać będę po raz pierwszy….
Na moim blogu znajdziecie łatwe przepisy, z powszechnie dostępnych składników - te, które sprawdzają się w moim domu. Pracuję na pełny etat, podróżuję służbowo, mam dwoje dzieci i ciągle poszukuję przepisów dla zabieganych…Poza tym nie mam bio –ekologicznego świra, ani męża fotografa, ani dobrego aparatu i ekstra oświetlenia, ale dużo pozytywnej energii, chęci próbowania i eksperymentowania… Zapraszam Was do wspólnej kulinarnej przygody...
Polecam:wspaniałe torty
Wszystko, czego potrzebujecie w kuchni i kursy kulinarne

Kokosowo - bananowo

Bananowo - kokosowo M.Kozyra
Taką oto bezglutenową propozycję znalazłam dla Was na łamach Kukbuka. Bardzo szybkie i smaczne ciasto, cudownie piernikowe.. bananowo - kokosowe nuty dają nadzieję, że już niedługo będzie lato:)


Przepis z grudniowego Kukbuka znaleziony w poczekalni u fryzjera:)

Składniki:
8 bananów
2 szklanki wiorków kokosowych
2 jajka
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
100g roztopionego masła
1 szklanka mąki ryżowej
2 łyżeczki sody
do polania: rozpuszczona tabliczka czekolady z łyżeczką masła, szklanka cukru z którego zrobiłam karmel, wiórki kokosowe

1. Banany obierz, rozgnieć widelcem. Dobrze wymieszaj z wiórkami, jajkami, solą, przyprawami.
2. Do masy dodaj sodę i mąkę. Wymieszaj.
3. Formę o średnicy 23cm wyłóż papierem do pieczenia, wlej masę i piecz przez 35 - 40 minut w 180C. Jak patyczek włożony w ciasto wyjdzie suchy, jest gotowe!
4. Ciasto schłodzić i przygotować polewę: czekoladę rozpuścić z masłem, cukier rozpuścić na gorącej patelni cały czas mieszając aż powstanie karmel. Czekoladą, a następnie karmelem polać ciasto (nie ma cukru, więc ta polewa to cała słodycz) i posypać wiórkami. PYCHOTA!
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie

Oceń ten artykuł:

Trwa ładowanie komentarzy...
POLECAMY 0 0Nie zawsze musisz być wśród ludzi. Te rzeczy powinieneś zrobić sam przynajmniej raz w życiu
#GRZEJE 0 010 godzin czekał na żonę, która poszła do dentysty. Musiała interweniować Straż Miejska
POLECAMY 0 0Jak mu tak wróżka powie, to zwolni pół firmy. Po 15 latach ujawnia kulisy pracy wróżenia w telewizji
0 0Półtora tysiąca euro za pracę 4 godziny dziennie. Taka oferta czeka na chętne dziewczyny, ale jest pewien szczegół
dad:HERO 0 0Polecamy pięć hitów z Nefliksa i HBO Go do obejrzenia z dziećmi w ten weekend
0 0Wybrano najlepsze seriale dekady. O połowie pewnie nawet nie słyszałeś!
Oknoplast 0 0Na takiej sprzedaży korzystają wszyscy. Polska marka promuje model "na później"
Actina Pact 0 0Albo dobrze, albo tanio? Ta firma potwierdza, że można mieć wszystko i to w bardzo trudnej branży
HYDEPARK 0 0Amatorzy często trenują tak ostro jak zawodowcy. Różnica często się zaciera
0 0Święta to czas (u)dawania. Tomasz Kot w poruszającym spocie, daje cenną lekcję
0 0"Chodziło o to, by mężczyźni odzyskali godność". Tomasz Raczek szczerze o zamknięciu "Playboya"
0 0Była pierwszą polską influencerką, kochała kobiety i seks. Łempicka to dziś ikona