Oto pomysł na szybkie danie z kabaczka, doskonałe na kolację w środku tygodnia gdy brakuje czasu lub jako dodatek do mięs. Można też łatwo odgrzać na obiad w pracy, a robi się błyskawicznie!
REKLAMA
Składniki:
2 średniej wielkości kabaczki lub 1 duży
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
mały słoik koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
2 łyżeczki oleju
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
mały słoik koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
2 łyżeczki oleju
1. Obrać kabaczki ze skórki i pokroić w kostki. Można wybrać nasiona, ale kabaczki obecnie są jeszcze bardzo młode i mają małe, delikatne nasionka.
2. Obrać i pokroić w kostkę cebulę.
3. Można gotować od razu w garnku - na dno wylać olej. Zeszklić cebulę.
4. Dodać kostki kabaczka, wycisnąć czosnek, dodać koperek i koncentrat. Posolić i popieprzyć do smaku. Gotować, od czasu do czasu mieszając (max. 25 min) aż kabaczek zmięknie. Podawać z ryżem, ciemnym pieczywem lub bagietką lub jako dodatek do mięs.
2. Obrać i pokroić w kostkę cebulę.
3. Można gotować od razu w garnku - na dno wylać olej. Zeszklić cebulę.
4. Dodać kostki kabaczka, wycisnąć czosnek, dodać koperek i koncentrat. Posolić i popieprzyć do smaku. Gotować, od czasu do czasu mieszając (max. 25 min) aż kabaczek zmięknie. Podawać z ryżem, ciemnym pieczywem lub bagietką lub jako dodatek do mięs.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!