O autorze
Bardzo lubię gotować, jeść oraz karmić przyjaciół i sąsiadów. A od trzech lat intensywnie biegam (przebiegnięte ponad 5000 km i 4 półmaratony, już z zejściem poniżej 2h:)))...ale pisać będę po raz pierwszy….
Na moim blogu znajdziecie łatwe przepisy, z powszechnie dostępnych składników - te, które sprawdzają się w moim domu. Pracuję na pełny etat, podróżuję służbowo, mam dwoje dzieci i ciągle poszukuję przepisów dla zabieganych…Poza tym nie mam bio –ekologicznego świra, ani męża fotografa, ani dobrego aparatu i ekstra oświetlenia, ale dużo pozytywnej energii, chęci próbowania i eksperymentowania… Zapraszam Was do wspólnej kulinarnej przygody...
Polecam:wspaniałe torty
Wszystko, czego potrzebujecie w kuchni i kursy kulinarne

Żebro Adama?

Żeberka śliwkowe
Żeberka śliwkowe M.Kozyra
Podobne żeberka zjadłam w La Reginie i od razu musiałam je powtórzyć w domu. Takimi żeberkami nakarmicie tłumy - wyjdą najedzone i zadowolone!


Dla głodomorów (20 osób)

3 kg żeberek wieprzowych
6 ząbków czosnku
10 cm świeżego imbiru
2 garści wędzonych, suszonych śliwek
garść gwiazdek anyżu
kilka lasek cynamonu
12 łyżek miodu
300 ml sosu sojowego
5 łyżek octu ryżowego
mała butelka wódki Soplica o smaku śliwkowym
800 ml rosołu
1 opakowanie sosu hoisin (ok. 200ml)
2 łyżki mąki z tapioki do zagęszczenia sosu

1. Żeberka podgotować aż będą miękkie i będzie można wkłuć w nie widelec.
2. Po ugotowaniu mięso oddzielić od kostki, chyba, że kolacja będzie zasiadana i będzie się można go elegancko pozbyć w czasie konsumpcji.
3. Mięso ułożyć w żaroodpornym naczyniu, dodać wszystkie składniki i piec w 200C około 40 minut. Wyjąć mięso i zagęścić sos mąką z tapioki dobrze mieszając. Teraz mięso wraca do naczynia i tak wita Gości. Smacznego! Ja podałam te żebra z zapiekanką z ziemniaków, selera, pietruszki i chrzanu z gałką muszkatułową. Polecam - świetne połączenie!
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie

Oceń ten artykuł:

Trwa ładowanie komentarzy...
POLECAMY 0 0"Cały dom robi we wiadra". Sławojki i wychodki w środku polskiego miasta
0 0Przekop mierzei przyciąga turystów. Nie wszyscy się cieszą
0 0Będzie nowy serial w świecie "Star Wars". Jest mroczny zwiastun

TRAGEDIA W TATRACH

ANETA OLENDER 0 0"Ludzie mają to gdzieś". Demontaż krzyża na Giewoncie to absurd, problem tkwi gdzie indziej
0 0Dzieci, dwie kobiety i Czech. Wiadomo, kim były osoby, które zginęły w Tatrach

TYLKO W NATEMAT

ELIZA MICHALIK 0 0Przestańcie mówić o “farmie trolli”. Oto, czym naprawdę jest afera w resorcie Ziobry
NOWE INFORMACJE 0 0Tak małżeństwo Szmydt wspólnie mogło niszczyć sędziów na Twitterze

DZIEJE SIĘ

0 0"Lodowiec cofnął się o 2 kilometry". Polak na własne oczy widział, co w Arktyce zrobiła zmiana klimatu
0 0Widać dym z kosmosu. Tak płoną lasy w Amazonii i na Syberii. To NIE JEST lokalny problem