Czekolada własnoręczna
Czekolada własnoręczna M.Kozyra

W zeszłym tygodniu wzięłam udział w warsztacie robienia własnej czekolady w Manufakturze Czekolady -> http://www.manufakturaczekolady.pl/pl/manufaktura Przepiękne miejsce, stworzone z pasji. Robienie takiej czekolady to wielka frajda.

REKLAMA
Mogę śmiało powiedzieć, że nigdy nie zjadłam i nie spróbowałam tyle czekolady na raz - ale jednocześnie chyba jeszcze nigdy nie jadłam tak doskonałej czekolady. Najpierw wybór dodatków - moja z solą, bekonem, wiśniami, żurawiną i porzeczką. Trochę przesadziłam z solą, ale i tak jest doskonała...
Zaczynamy od wyboru dodatków, potem temperowaliśmy czekoladę, do foremki, dodajemy dodatki i schładzamy.
Nie wychodźcie bez spróbowania płynnej gorącej czekolady z Kolumbii - doskonała na zimniejsze dni. Od razu przypomniał mi się film Czekolada z Juliette Binoche....:)
Oprócz tego w Manufakturze jest sklep i można przez stronę zamówić własną tabliczkę - żadnej ściemy - od wyboru produktów aż po gotową tabliczkę - wszystko przemyślane, łącznie z opakowaniem. Jestem pod wielkim wrażeniem tego miejsca i serdecznie je Wam polecam.