Na jagody cd

Wykorzystałam pokazywany tu wcześniej przepis na sernik czekoladowy, ale tym razem w wersji białej, z jagodami! Właśnie wróciłam z kursu kuchni meksykańskiej, więc już wkrótce premiera dań meksykańskich. No i będzie jeszcze trochę o Włoszech...Zapraszam!Pozdrawiam! 1 medal dla Polski w Londynie!!!

Spód
150g herbatników
50g masła

Sernik

250g serka mascarpone (1 opakowanie)
200g serka śmietankowego (może być Philadelphia)
2 jajka
35g drobnego cukru
150g białej czekolady
garść jagód
Na górę: ulubione owoce

Przygotowanie:
1. Herbatniki włożyć do torebki i potłuc na okruchy.
2. Roztopić masło i wymieszać z okruchami.
3. Nasmarować okrągłą formę o średnicy 20-23 cm masłem i wysypać bułką tartą. Wysypać okruchy na dno formy, ugnieść łyżką żeby powstał równy spód.
4. Nagrzać piekarnik do 190C. Wstawić formę na 5 minut i podpiec spód ciasta. Wyjąć i schłodzić.
5. Zmniejszyć temperaturę do 170C.
6. Wymieszać serki, całe jajka i cukier.
7. Rozpuścić czekoladę. Dodać czekoladę do wymieszanej masy, a następnie jagody. Wlać do formy i piec przez ok godzinę. Wyjąć, schłodzić, pokroić i ułożyć na nim owoce - truskawki, maliny, jagody lub guziczki czekoladowe, co lubicie!