Cukiniowy placek z fetą

Nie wiem kiedy minęły te cztery miesiące....gotowania było w nich sporo, ale jakoś nie udało mi się tego uwiecznić na zdjęciach, więc jest to dla Was bezużyteczne. Taki oto przepis na placek z cukinii i fety moja Ciocia przywiozła z Bułgarii - prosty, niskokaloryczny i barrrrdzo smaczny!

Składniki:

4 cukinie średniej wielkości
Opakowanie fety
2 jajka
3 łyżki kaszy mannej
1 łyżeczka słodkiej, wędzonej papryki
szczypta pieprzu
szczypta soli

1. Cukinie zetrzeć i odłożycna 2h żeby puściły wodę. Wycisnąć.
2. Do startej cukinii dodać jajka, pokruszoną fetę, przyprawy i kaszę. Wymieszać
3. Blaszkę wyłożyć papierem, wylać masę i piec w 180C około 30 minut aż masa się zetnie.
4. Można podać z jogurtem z kardamonem i papryką. Pyssszzzoootttaaa!!!