Natilla de nuez, czyli meksykański pudding orzechowy

Tego deseru nauczyłam się na kursie kuchni meksykańskiej prowadzonym przez Isabel Balderas w Masali Smaki Świata, inaczej nazywanym Składem Bananów. Isabel ciekawie opowiedziała czym tak naprawdę jest kuchnia meksykańska, obejrzeliśmy, powąchaliśmy (a odważni spróbowali) chyba z tysiąc gatunków chili (najostrzejsza to habanero) i ugotowaliśmy wspólnie kilka bardzo smacznych dań. Jak zgromadzę składniki (a niektóre cieżko dostać w 'zwykłym sklepie') to po kolei będę je Wam tu prezentować. Zacznijcie od tequili ze spritem i limonka..pycha! A już teraz możecie przygotować ten oto deser. Wymaga trochę cierpliwości, bo trzeba go długo mieszać, ale warto..