Sezon dyniowy w pełni - oto moja propozycja na kokosową zupę dyniową. Cudownie rozgrzewa w zimny wieczór.
REKLAMA
Składniki:
1 kg dyni
puszka mleczka kokosowego
świeży imbir - ok. 3cm
2 kubki rosołu
mięta i papryczka chili do ozdoby
sól, pieprz
puszka mleczka kokosowego
świeży imbir - ok. 3cm
2 kubki rosołu
mięta i papryczka chili do ozdoby
sól, pieprz
1. Dynię obrać, pokroić w kostki i ugotować dynię.
2. Do blendera wrzucić dynię, wlać mleczko, obrać imbir, zetrzeć i dodać do zupy. Zmiksować. Pomału dodawać rosołu. Posolić i popieprzyć.
3. Można posypać chili i miętą lub prażonymi ziarnami dyni. Można podać w wydrążonej dyni, wtedy wygląda jeszcze wspanialej.
2. Do blendera wrzucić dynię, wlać mleczko, obrać imbir, zetrzeć i dodać do zupy. Zmiksować. Pomału dodawać rosołu. Posolić i popieprzyć.
3. Można posypać chili i miętą lub prażonymi ziarnami dyni. Można podać w wydrążonej dyni, wtedy wygląda jeszcze wspanialej.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!