Słodko słono karmelowo
Słodko słono karmelowo M.Kozyra

To nie jest oczywisty deser. Słodkość przenika się z solą. Czasem słodycz, czasem sól. Deser do dzielenia się. Z życzeniami słodkiego weekendu, MK.

REKLAMA
Znaleziony w sieci deser i słodko - słona niespodzianka...
Składniki:
8 łyżek karmelu (można kupić gotowy lub ugotować skondensowane mleko w puszce)
2 łyżeczki soli i kilka kryształków do dekoracji
100 g czekolady mlecznej, 100 g czekolady gorzkiej 70% kakao (ja dałam imbirową czekoladę, dobrze pasować będzie np. z chili)
8 paluszków słonych
2 łyżeczki brązowego cukru
100ml kremówki
50ml mleka
1. Karmel wymieszać z solą i rozdzielić między 4 szklanki. Włożyć do lodówki, niech stężeje.
2. W między czasie roztopić czekoladę, zanużyć końcówki paluszków w czekoladzie i obtoczyć w brązowym cukrze. Odłożyć paluszki na bok aż czekolada stężeje - potem mogą powędrować na chwilę do lodówki.
3. Do czekolady dodac mleko i śmietanę, dobrze wymieszać.
4. Wyjąć szklaneczki z karmelem i zalać je lekko ostygniętą czekoladą. Posypać solą i włożyć na 2h do lodówki,
5. Podawać z paluszkami.