Oto pomysł na to co zrobić z upieczonym lub wędzonym łososiem. Robiłam obie wersje, obie równie dobre! Sos robimy podobnie do carbonary, ale zamiast boczku proponuję łososia. Na szybką kolację w ciągu tygodnia.
REKLAMA
Zanim nauczę się robić doskonały makaron, wykorzystuję ten świeży przesłany do wypróbowania przez markę Food&Joy Almy.
Składniki na 2 porcje:
250g ulubionego makaronu (tutaj świeży makaron parpadelle z linii Food&Joy)
2 łyżeczki masła
1 ząbek czosnku
150 ml 22% śmietany
2 jajka całe
5 łyżek tartego parmezanu
150g łososia wędzonego lub pieczonego (lub ile lubicie)
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
parmezan do posypania
2 łyżeczki masła
1 ząbek czosnku
150 ml 22% śmietany
2 jajka całe
5 łyżek tartego parmezanu
150g łososia wędzonego lub pieczonego (lub ile lubicie)
pęczek szczypiorku
sól, pieprz
parmezan do posypania
1. Roztopić masło, wycisnąć czosnek i delikatnie podsmażyć.
2. Roztrzepać całe jajka.
3. Dodać parmezan i śmietanę. Wymieszać.
4. Dodać masło z czosnkiem i pokrojonego łososia. JEŻELI DODAJEMY WĘDZONEGO TO JUŻ NIE SOLIĆ!
5. Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić. Wymieszać z sosem i odrobinę podgrzać. Posypać szczypiorkiem. Posolić (jeżeli używamy łososia pieczonego), popieprzyć. Posypać parmezanem.
2. Roztrzepać całe jajka.
3. Dodać parmezan i śmietanę. Wymieszać.
4. Dodać masło z czosnkiem i pokrojonego łososia. JEŻELI DODAJEMY WĘDZONEGO TO JUŻ NIE SOLIĆ!
5. Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić. Wymieszać z sosem i odrobinę podgrzać. Posypać szczypiorkiem. Posolić (jeżeli używamy łososia pieczonego), popieprzyć. Posypać parmezanem.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!