Imbir i miód- wspaniałe połączenie na taką zimę. Spróbujcie zalać świeży imbir gorącą wodą, dodać sok z cytryny i miód. Najlepszy napój rozgrzewający na świecie. Ale miód i imbir można wykorzystać też w tym szybkim daniu.
REKLAMA
Odkryć z serii Food&Joy ciag dalszy - tym razem odkrywamy miody.
Składniki
1kg wołowiny (najlepsza na taki szybki 'stir fry' jest wołowina - pierwsza krzyżowa - kupcie taką za ok. 35 zl za kg - będzie z młodszego zwierzątka i szybko zmięknie)
8 cm świeżego imbiru
250g groszku cukrowego
1 bok choy
1 chili czerwone
2 ząbki czosnku
4 łyżki miodu akacjowego Food&Joy
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki skrobii kukurydzianej
4 łyżeczki wody
Pół kubka rosołu
Sezam do posypania
Olej rzepakowy do smażenia, 1 łyżeczka oleju sezamowego
8 cm świeżego imbiru
250g groszku cukrowego
1 bok choy
1 chili czerwone
2 ząbki czosnku
4 łyżki miodu akacjowego Food&Joy
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki skrobii kukurydzianej
4 łyżeczki wody
Pół kubka rosołu
Sezam do posypania
Olej rzepakowy do smażenia, 1 łyżeczka oleju sezamowego
1. Wołowinę pokroić bardzo cieniutko, prawie na przeźroczyste kawałki. Szybko usmażyć na oleju rzepakowym z odrobiną sezamowego.
2. Skrobię wymieszać z wodą, dodać sos sojowy, miód i wymieszać.
3. Do mięsa dodać pokrojone chili, czosnek i imbir. Podsmażyć. Dodać sos, a potem groszek i bok choi. Chwilę mieszać. Dodać rosół. Mieszac dopóki mięso jest miękkie, a bok choi zmiękł.
4. Serwować z chińskim makaronem jajecznym lub ryżowym. Posypać sezamem.
2. Skrobię wymieszać z wodą, dodać sos sojowy, miód i wymieszać.
3. Do mięsa dodać pokrojone chili, czosnek i imbir. Podsmażyć. Dodać sos, a potem groszek i bok choi. Chwilę mieszać. Dodać rosół. Mieszac dopóki mięso jest miękkie, a bok choi zmiękł.
4. Serwować z chińskim makaronem jajecznym lub ryżowym. Posypać sezamem.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!