Dostałam przepiękny prezent - książkę Nigela Slatera 'The Kitchen Diaries' - co za wspaniała lektura! Będę do niej często wracać..oto pomysł śniadaniowy z tej właśnie książki. Smacznego poranka!
REKLAMA
Składniki dla 3 - 4 osób
Opakowanie sera ricotta - 250 g (może być Food&Joy)
4 łyżki cukru
3 jajka (oddzielnie żółtka i białko)
Skórka z jednej, dużej pomarańczy
50g mąki
2 łyżeczki roztopionego masła
4 łyżki cukru
3 jajka (oddzielnie żółtka i białko)
Skórka z jednej, dużej pomarańczy
50g mąki
2 łyżeczki roztopionego masła
1. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać ricottę. Wymieszać.
2. Ubić białka. Dodać do masy.
3. Do masy dodać skórkę pomarańczy i mąkę oraz masło. Wymieszać.
4. Usmażyć na odrobinie klarowanego masła.
5. Proponuję podać posypane cukrem pudrem, z lemon curdem (jak jesteście zbyt leniwi żeby zrobić sami, w M&S jest doskonały) i serkiem waniliowym.
2. Ubić białka. Dodać do masy.
3. Do masy dodać skórkę pomarańczy i mąkę oraz masło. Wymieszać.
4. Usmażyć na odrobinie klarowanego masła.
5. Proponuję podać posypane cukrem pudrem, z lemon curdem (jak jesteście zbyt leniwi żeby zrobić sami, w M&S jest doskonały) i serkiem waniliowym.
Smacznego!
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!