Warszawiacy na pewno pamiętają Cafe Brama. Niestety już dawno zniknęła z kulinarnej mapy Warszawy. Pamiętam pierwszą, tam, gdzie teraz są Delikatesy. Serwowali tam sałatkę amerykańską i rigatoni z tuńczykiem. Tych smaków nie zapomnę. Oto próba odtworzenia sałatki.
REKLAMA
Składniki dla 2 osób:
Pierś kurczaka
Przyprawa do kurczaka: utarte ziarna kolendry i kmin rzymski. Dodać paprykę słodką, czosnek, gałkę muszkatułową i kurkumę.
Dobry żółty ser, ja użyłam goudy holenderskiej
Sałata
Ogórek
Pomidorki cherry
Papryka
Ananas z puszki
Sezam
Sos: 2 łyżki soku z ananasa z puszki, 2 łyżki oiwy, 2 łyżki musztardy sarepskiej
Przyprawa do kurczaka: utarte ziarna kolendry i kmin rzymski. Dodać paprykę słodką, czosnek, gałkę muszkatułową i kurkumę.
Dobry żółty ser, ja użyłam goudy holenderskiej
Sałata
Ogórek
Pomidorki cherry
Papryka
Ananas z puszki
Sezam
Sos: 2 łyżki soku z ananasa z puszki, 2 łyżki oiwy, 2 łyżki musztardy sarepskiej
1. Kurczaka usmażyć z przyprawami i sezamem.
2. Ułożyć na sałacie z innymi składnikami, polać sosem, popieprzyć.
2. Ułożyć na sałacie z innymi składnikami, polać sosem, popieprzyć.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!