Moja bezwęglowodanowa próba sprawia, że nie wiążę wielkich nadziei z jutrzejszym biegiem na 10km - potraktuję jutrzejszą trasę jako niedzielny trening. Mam nadzieję, że będzie słońce, bo dużo przyjemniej się wtedy biegnie. Muszę powiedzieć, że byłam (na razie) pod wrażeniem organizacji. Buro zawodów wygląda imponująco i jest świetnie zorganizowane - odbiór numeru startowego trwał zaledwie chwilę. Mam nadzieję, że jutro zobaczę Szosta...do zobaczenia na trasie! a tymczasem taka oto propozycja życia bez weglowodanów...
REKLAMA
Składniki dla 2 osób
2 bakłażany
1 duża cebula
500g pieczarek
mała puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
oliwa z oliwek
kilka plastrów mozarelli (takiej do pizzy)
szczypta parmezanu
sól, pieprz
1 duża cebula
500g pieczarek
mała puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
oliwa z oliwek
kilka plastrów mozarelli (takiej do pizzy)
szczypta parmezanu
sól, pieprz
1. Bakłażany umyć i przekroić wzdłuż. Wydrążyć środki, aby powstały "łódeczki".
2. Pieczarki obrać i posiekać. To samo z cebulą.
3. Na oliwie podsmażyć pieczarki z cebulą i środkiem bakłażana. Wmieszać pomidory. Posolić, popieprzyć.
4. Farszem wypełnić bakłażany, przykryć mozarellą i zapiekać w piekarniku w 200C, aż ser się stopi.
Serować z sałatą zieloną lub jako dodatek do mięsa.
2. Pieczarki obrać i posiekać. To samo z cebulą.
3. Na oliwie podsmażyć pieczarki z cebulą i środkiem bakłażana. Wmieszać pomidory. Posolić, popieprzyć.
4. Farszem wypełnić bakłażany, przykryć mozarellą i zapiekać w piekarniku w 200C, aż ser się stopi.
Serować z sałatą zieloną lub jako dodatek do mięsa.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!