Chałwowe zakończenie

600 ml śmietanki 30%
250g białej czekolady
100 g chałwy
mrożone truskawki (miksujemy je z odrobiną cukru i soku z cytryny)

1. 500 ml śmietany schładzamy,najbardziej jak tylko się da. 100 ml nalewamy do metalowej miski i wrzucamy połamaną czekoladę. Ustawiamy na garnku z gotująca się wodą tak, aby nie dotykała płynu i mieszając, rozpuszczamy.
2. Dodajemy posiekaną chałwę i dokładnie mieszamy. Chałwa powinna dobrze połączyć się z czekoladą. Odstawiamy na godzinę, aby dokładnie ostygło.
3. Teraz ubijamy śmietanę i delikatnie, partiami, dodajemy – mieszając najdelikatniej jak umiemy – do miski. Mus wstawiamy do lodówki na pół godziny i serwujemy z musem truskawkowym i kruszoną chałwą.