Nie mam cierpliwości do wypieku małych ciasteczek i tortów, dlatego polecam Wam blog Ewy i Małgosi, które potrafią wyczarować takie oto cudeńka..zobaczcie sami. Poniżej ich przepis i zdjęcia.... a moje propozycje na słodkości Wielkanocne już w piątek! http://wspanialetorty.blogspot.com
REKLAMA
Przepis na kruche ciasto (na około 30 sztuk ciasteczek w kształcie jajka - wysokość 9cm)
[b]Składniki[/b]
30 dkg mąki
20 dkg margaryny zimnej margaryny
10 dkg cukru (pudru najlepiej)
dwa żółtka (nie muszą być bardzo dokładnie oddzielone od białek)
trochę cukru waniliowego i szczypta proszku do pieczenia
20 dkg margaryny zimnej margaryny
10 dkg cukru (pudru najlepiej)
dwa żółtka (nie muszą być bardzo dokładnie oddzielone od białek)
trochę cukru waniliowego i szczypta proszku do pieczenia
Jak zrobić ciastka?
1. Wszystkie składniki dokładnie zagnieść i odstawić do lodówki (minimum na godzinę, najlepiej na noc)
2. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować i wyciąć ulubione kształty (foremki do wykrawania ciastek do dostania w każdym sklepie z gospodarstwem domowym).
3. Piec w 180C aż się zarumienią.
2. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować i wyciąć ulubione kształty (foremki do wykrawania ciastek do dostania w każdym sklepie z gospodarstwem domowym).
3. Piec w 180C aż się zarumienią.
Jak zrobić lukier?
Składniki: białko z 1 jajka, szklanka cukru pudru.
1. Białko ubijamy na niezbyt sztywną pianę i cały czas mieszając dodajemy powoli cukier puder.Dodajemy cukier tak długo, aż otrzymamy masę gęstości gęstej śmietany -
lukier nie może być zbyt płynny, bo będzie spływać z ciastek.
2. Lukier możemy zabarwić - najlepiej barwnikiem w żelu.
3. Lukrujemy ostudzone ciastka i pozostawiamy do wyschnięcia.
lukier nie może być zbyt płynny, bo będzie spływać z ciastek.
2. Lukier możemy zabarwić - najlepiej barwnikiem w żelu.
3. Lukrujemy ostudzone ciastka i pozostawiamy do wyschnięcia.
Można też do mokrego lukru przykleić: kolorową posypkę do ciast, czy wycięte ozdoby z masy cukrowej.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!