Głodni? Spragnieni? Polecamy - co i gdzie warto zjeść (oraz wypić)

Każdego roku Włosi wydają kultowy już przewodnik po winach Gambero Rosso. Z tej okazji odbędzie się przekrojowa degustacja win z oferty 25 producentówz różnych regionów Włoch, podczas degustacji otwartej oraz seminarium opatrzonym komentarzem duetu redaktorów Gambero Rosso i Magazynu Wino. To będzie unikalna możliwość skosztowania win wyróżnionych tegorocznymi nagrodami Tre Bicchieri. Amatorzy win będą mogli kupić przewodnik Vini D’Italia 2014/2015 w promocyjnej cenie.

Włochy to nie tylko wina, ale też doskonałe pasty. Warszawskie Cook Up Studio zaprasza w czwartek na prawdziwe włoskie Pasta Party pod dowództwem Włochów z Kuchni Dantego – Alfredo Boscolo i Leonardo Masi. Nauczą przygotowywania tradycyjnego makaronu według przepisu ich babć. Na zajęciach uczestnicy przyrządzą 3 rodzaje makaronu: pappardelle, lasagne oraz ravioli. Początek o 18.30. W sobotę mokotowski oddział Cook Up Studio otwiera się dla rodzin. Można nauczyć się robić najlepsze włoskie pasty razem z dzieckiem. Organizatorzy zapraszają maluchy od trzeciego roku życia w towarzystwie jednego lub obojga rodziców. To świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu. Natomiast w siedzibie cook Up Studio na Bielanach Szymon Tomiło będzie uczył jak zrobić zakwas, a potem upiec wyśmienity chleb. Podpowie też jakich narzędzi potrzebujemy do domowej piekarni i z czym taki własnoręcznie wypieczony chleb najlepiej smakuje.

Każdy kto chce nauczyć się przygotowywać perfekcyjną gęś i to na kilka sposobów powinien wybrać się do krakowskiego Studia Twój Kucharz. Tam pod okiem szefa kuchni można będzie ćwiczyć swoje umiejętności. Oprócz gęsiny przedmiotem studiów będą również polskie ryby: ojcowski pstrąg i sandacz. Początek o 18.30, szczegóły i zapisy tutaj.

Przygotowanie imprezy andrzejkowej stawia spore wymagania kulinarne. Doskonałym pomysłem jest ćwiczenie przygotowania drobnych przekąsek zwanych finger foodami. Dzięki zajęciom z Adrianem Feliksem będzie można zabłysnąć przed przyjaciółmi! Początek intensywnych warsztatów o 17.30, studio kulinarne Spoon A. Feliks w Sosnowcu.

Kurs zaawansowanej wiedzy winiarskiej kolejny raz proponuje nam warszawski sklep Kondrat Wina Wybrane. W towarzystwie doskonałych przekąsek będzie można zgłębić tajemnice dziesięciu włoskich win. To będzie starcie gigantów: modnej Toskanii i dumnego Piemontu, w towarzystwie sekundantów z zacnych regionów rozrzuconych od Alp po wyspy Śródziemnomorza. Jakkolwiek wynik jest niewiadomy, to różnorodność trunków i bogactwo doznań w stylu dolce vita są gwarantowane. Początek o 18.30.

W ten weekend można też połączyć zgłębianie sztuki kulinarnej z wyjazdami w piękne miejsca. Miłośnicy serów i wędzonek powinni pojechać do Dworu Pomorskiego w Luboradzy. Podczas dwóch dni warsztatów serowarskich i chlebowych uczestnicy poznają historię sera i chleba, dowiedzą się więcej o niezliczonych gatunkach serów oraz nauczą się samodzielnie robić prawdziwe sery podpuszczkowe. W tradycyjnej wędzarni przygotują wędliny, poznają podstawy wędzenia oraz budowy wędzarni. Warsztaty poprowadzi Joanna Włodarska, twórczyni Akademii Siedliska pod Lipami, dziennikarka kulinarna, szefowa kuchni, serowar i specjalistka od wypieku chleba na zakwasie. Degustację wędzarniczą poprowadzi Wojciech Parol, kierownik Zespołu Dworskiego w Luboradzy. Wszystko to w atmosferze wiejskiego dworu, zabytkowego parku w otoczeniu lasów i jeziora.

Wegetarianie powinni wybrać Kaszuby, na warsztat gotowania wegetariańskiego w Gościńcu Kowalówka. Każdy uczestnik będzie brał bezpośredni udział w przygotowaniu kilku potraw na śniadanie, obiad i kolację. Swą wiedzą z gośćmi dzielić się będzie Artur Filip – wegetarianin z dwudziestoletnim stażem, od ponad roku szef kuchni na wielu wegetariańskich wydarzeniach w Gościńcu.
Organizatorzy zapewniają fantastyczną atmosferę w malowniczym, zacisznym zakątku Kaszub, w otoczeniu wspaniałej przyrody, koni, pośród lasów, trzech kaszubskich jezior, w sąsiedztwie Jaru Raduni.

Sobota zapowiada się gorąco i zaskakująco. Vital Bistro Bar na warszawskiej Pradze zaprasza na interesujące wydarzenie - degustację win i piw bezalkoholowych. Wino w naszej kulturze jest symbolem celebracji. Dlaczego więc cześć osób, które z jakiegoś powodu nie mogą pić alkoholu miałyby być z niej wykluczone?
Wina i piwa bezalkoholowe polecane są dla sportowców, kierowców, kobiet w ciąży, matek karmiących. Jest to również ciekawa alternatywa dla osób będących na diecie. Wino bezalkoholowe jest o 85% mniej kaloryczne niż tradycyjne.

Ci, którzy zechcą zostać przy tradycyjnym piwie wybiorą zapewne Trzy Kolory na ulicy Czerskiej w Warszawie. Organizatorzy zapraszają na degustację piw przywołując słowa Platona, który powiedział: "ten, kto wymyślił piwo był mędrcem". Ciekawostką będzie możliwość degustacji piw z debiutującego na rynku Browaru Maryensztadt. Do tego jesienne menu i jazz na żywo, czyli prawdziwa uczta.

KruliQ Wine & Art oraz The Fine Food Group zapraszają na spotkanie z prosecco, wróżbami, nagrodami i dobrą zabawą. A potem bezpieczny powrót do domu dzięki voucherom od iTaxi.
W kieliszkach pojawi się min. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cuvee „Torri di Credazzo” oraz Cabernet Montello e Colli a Solani DOC „Ca’ dei Noni” Riserva.

Ciągle przybywa amatorów hummusu. Jeżeli macie ochotę kupić słoiczki ze smakowitą pastą, a może chcecie się sami nauczyć ją przygotowywać, to wybierzcie się do Znajomych Znajomych na ulicy Wilczej w Warszawie. Degustacje, targ doskonałych produktów wielu znajomych - to wszystko 30 listopada od 10.00 do 16.00 ;)