Szaleństwo świątecznej nocy - kulinarne wydarzenia świątecznego weekendu

W ubiegły weekend warszawski Karmnik organizował odbijanie Starówki, w ten zaprasza na ucztę śledziową pod hasłem "Wódkę piję tylko na stojąco". Organizatorzy obiecują śledzie na słodko, na leżąco i stojąco, klasyczne i nowatorsko. Start w piątek o 13.00, koniec w niedzielę w nocy, ul. Piwna 4a, Warszawa.

Orkiszowe Pola w Poznaniu przyzwyczaiły już nas do tego, że w interesujący sposób propagują zdrowe odżywianie, a w czasie ich warsztatów można się przekonać, że jedzeniem można też leczyć różne dolegliwości. Dla wszystkich, którzy mają ochotę pogłębić swoją wiedzę na te temat przygotowano ponad stugodzinny kurs dietetyki profilaktycznej i leczniczej tradycyjnej medycyny chińskiej. Prowadzące to Dorota Łapa i Agnieszka Krzemińska. Kolejne zajęcia z tego cyklu odbędą się w piątek.
Początek o 17.00 w Poznaniu przy ul. Strzeszyńskiej 63.

W tym samym miejscu będzie można nauczyć się robić lekkie i słodkie ciasteczka i desery bez użycia białej mąki i cukru. Prowadzący podzielą się też przepisami na smakołyki bezmleczne i bezglutenowe. Dzięki takim pomysłom alergicy też będą mieli przepyszne i słodkie Święta. Prowadząca Dorota Łapa podpowie jak upiec wegański świąteczny pasztet. Początek zajęć w piątek o 10.00.

W Orkiszowych Polach można pojawić się również w sobotę. Tym razem będą to zajęcia dla najmłodszych. Dzieci upieką pachnące cynamonem i goździkami pierniczki. Pięknie udekorowane, zrobione ze zdrowych składników pierniczki będą mogły wylądować na świątecznych paterach albo zawisnąć na choince. Organizatorzy obiecują doskonałą zabawę.

O dzieciach pomyślano również w białostockiej Zmokłej Kurze. Tam zapraszają maluchy na wspólne pierogowanie. Trzeba będzie samodzielnie wyrobić ciasto, zrobić farsz, a potem nauczyć się lepić zgrabne pierożki i wigilijne uszka. Dla młodych kucharzy przewidziano dyplomy mistrza pierogów. Początek w sobotę o 11.00, na ul. Stromej 1a w Białymstoku.

Warszawiacy znają doskonale targ w Fortecy. W każdą środę zjeżdżają się tam producenci dobrej żywności. Tym razem wyjątkowo w niedzielę, 21 grudnia będzie można zrobić świąteczne zakupy. Pojawią się świeże ryby, kapłony(!), perliczki i bażanty. Do kupienia również pachnący, tradycyjny chleb, sery, warzywa i owoce z polskich sadów. Dla wielu z nas święta to zapach pomarańczy; warto w ich poszukiwaniu zajrzeć na Zakroczymską. Do Fortecy przyjadą ekologiczne pomarańcze i cytryny z Sycylii. W sali importerów znajdą się też węgierskie wędliny i włoskie dojrzewające sery. Żeby rodzice mogli spokojnie i z namysłem zrobić zakupy, dla dzieci przygotowano warsztaty ciasteczkowe. Wszyscy zmęczeni posilą się w targowym bistro, które będzie serwować sezonowe dania i grzane wino. Targ będzie działał w Fortecy w Warszawie przy ul. Zakroczymskiej 12 w niedzielę od 10.00 do 18.00.

Warszawska klubokawiarnia Znajomi Znajomych zaprasza na Wege Święta. Będzie można spróbować wegańskich przysmaków, które mogą zagościć na świątecznym stole. Nie zabraknie propozycji na kulinarne prezenty. Przygotowano też dodatkowe atrakcje. Będzie na przykład spotkanie autorskie z Martą Dymek, blogerką i autorką książki "Jadłonomia", z którą będzie rozmawiała dziennikarka kulinarna Małgosia Minta. Blogerka kulinarna Vagushka pokaże jak zrobić zdrowe praliny, a Alicja w krainie warzyw poprowadzi warsztaty o zdrowych potrawach na Święta. Cała impreza staruje w niedzielę o 12.00, adres to Wilcza 58a.

Zapewne będą wśród nas tacy, którzy zostawią świąteczne zakupy na ostatnią chwilę. Na ratunek przyjdą im organizatorzy bazaru w Zagadce przy Elektoralnej 24 w Warszawie. Dobre jedzenie, pomysły na niekonwencjonalne prezenty, brak nerwowej atmosfery skuszą zapewne niejedną osobę. Świeże zakupy z grzańcem w dłoni i dobrą muzyką są interesującą alternatywą wobec wizyty w centrum handlowym.