Mamy nieodparte wrażenie, że w tegorocznym karnawale wiele osób zamiast hucznych imprez wybierze wspólne wyjścia na imprezy kulinarne. Wieczory z degustacjami piw, kuchniami narodowymi czy wreszcie wspólne gotowanie ulubionych potraw mogą konkurować z balami maskowymi. Również ten weekend obfituje w wiele atrakcji.

REKLAMA
Małe browary walczą z wielkimi kompaniami piwnymi coraz lepszymi, starannie warzonymi piwami. Mają swoich wiernych wielbicieli, którzy czekają na kolejne efekty eksperymentów i ciężkiej pracy. Wrocławski Zakład Usług Piwnych przy Ruskiej 34 zaprasza w sobotę 17 stycznia na premierę piwa PANCERFAUST z browaru Kraftwerk, początek o 19.00.
W tygodniu czasem zjadamy pośpieszne śniadania. Całkiem inaczej jest w weekendy. Wtedy składają się z kilku składników, jedzone są powoli, bywa, że w łóżku, bywa, że z przyjaciółmi. Najwyraźniej do takich śniadań tęsknią w warszawskim my'o'my, bo z okazji swoich 4 urodzin zapraszają na śniadanie , które potrwa od soboty rano do niedzielnego wieczora. Bardzo nam się ten koncept podoba!
Lublin kusi w sobotę wołowiną. Powoli zaczynami doceniać to mięso, uwielbiamy hamburgery i steki. Pora zostać domowym mistrzem wołowiny. Piotr Huszcz nauczy z jakiego mięsa i jak zrobić swoje ulubione steki. Wyjawi też tajemnice sosów. Będzie też trochę kuchni meksykańskiej, a na koniec deser. Na czterogodzinny warsztat, połączony ze wspólną ucztą zaprasza o godzinie 10.00 restauracja Aventino w Lublinie przy ulicy Grodzkiej 1.
Miłośnicy kuchni bałkańskiej powinni wpaść do Masala Skład Bananów w Warszawie. Tam Petar Simić będzie wprowadzał w jej arkana. W programie między innymi girice i puniene lignje. Ciężka praca i świetne jedzenie, cóż może być lepszego w styczniowe popołudnie? Organizatorzy czekają w sobotę od 16:00, w Warszawie przy ulicy Wołodyjowskiego 47.
17 stycznia 1920 roku w Stanach Zjednoczonych wprowadzono ustawę Volsteada nazywaną popularnie prohibicją. Właściciele warszawskiej Chmielarni Multitap postanowili uczcić rocznicę tego "szlachetnego eksperymentu" i zapraszają do zabawy w klimatach "speakeasy", czyli nielegalnego baru. Wszyscy przebrani za gangsterów i damy z epoki mogą liczyć na zniżki, a będzie co pić. Początek o 20.00 w Warszawie przy ul. Twardej 42. Trunkiem wieczoru będzie porter bałtycki.
Na pierwszy Baker Tow, czyli koszerne drugie śniadanie zapraszają Maryla Musidłowska i Kuba Chojecki. Humus, tapenada, pasta jajeczna i awanturki ze świeżo pieczonym pieczywem a do tego woda, herbata i kawa przygotowywana przez profesjonalnego baristę. Obowiązuje zasada "jesz ile chcesz". To śniadanie można zjeść na Chmielnej 9a w Warszawie od 10.00 do 15.00.
Od czasu do czasu wielu z nas ma ochotę na domowy rosół z makaronem albo udko z kurczaka. Po latach bezsmakowych brojlerów na nasze stoły wracają kurczaki zagrodowe. Pora przypomnieć , jak takie dobre mięso przygotowywać. Kulinarne Kreacje Macieja Kopczyńskiego zapraszają w niedzielę od 13.00 do 17.00 na Urzędniczą 30 w Krakowie. To będzie prawdziwy niedzielny obiad!
Jeżeli ktoś ma ochotę na mniej tradycyjny niedzielny obiad, to może skusi go Lublin warsztatami z przygotowywania owoców morza. Patrizio Bolognesi - kucharz i Rzymianin, właściciel restauracji Aventino przy Grodzkiej 1 w Lublinie nauczy dwóch sposobów przygotowywania muli, nadziewania kalmarów rodzynkami i zapiekania krewetek w koniaku a ośmiorniczek w pomidorach. Co najważniejsze uczestnicy spotkania poćwiczą też wybieranie najlepszych owoców morza. Początek o 10.00.
Weekend można zakończyć bardzo leniwie, czyli panelem degustacyjnym piwa. Katowicki Piwny Donosiciel zaprasza na panel degustacyjny. Bohaterami będą niezwykle rzadkie piwa z dwóch amerykańskich browarów: Stone Brewing Co. z Kalifornii oraz Sly Fox Brewing z Pensylwanii. Organizatorzy zapraszają do Browariatu w Katowicach przy ulicy Francuskiej 11, w niedzielę o 18.00.