Lato dobiega końca, choć obfitość wydarzeń kulinarnych tego nie zapowiada. Festiwal w Grucznie, międzykulturowe spotkanie przy pieczeniu chleba w Sopocie, liczne degustacje i dużo, dużo więcej. Sami wybierzemy się tylko na niektóre wydarzenia, ale dla Was przegląd tych najciekawszych w całej Polsce.

REKLAMA
Nauczyliśmy się już segregować odpady, przynajmniej wielu z nas. Wielu też odczuwa niepokój wyrzucając do tzw. „odpadów mieszanych” resztki żywności. Pamiętamy komposty w ogrodach dziadków, w których z resztek roślin, obierek marchewki i skorupek jajek powstawał przez lata doskonały nawóz zasilający np. grządki słodkiego groszku. Jesteśmy przekonani, że wszyscy Ci, którzy są orędownikami miejskiego ogrodnictwa, sadzą krzaki pomidorów na swoich balkonach z chęcią dołączą do akcji, która startuje w czwartek rusza „Mapa otwartych kompostowników” w miastach i wsiach całej Polski. W jej ramach można zostać opiekunem takiego kompostownika zgłosić do mapy swój prywatny. Dzięki temu będzie powstawał dobry nawóz do małych i większych ogrodów.
Jeżeli w piątek będziecie w okolicach Trójmiasta, to zajrzyjcie do Sopotu. Tam znana artystka Anna Królikiewicz zaprasza na międzykulturową podróż w poszukiwaniu prawdziwego chleba. Przy specjalnie zbudowanym piecu spotkają się entuzjaści i eksperci. Będą opowiadać o chlebie, jego historii i znaczeniu w kulturze. Będą też te chleby piec i co najważniejsze dzielić się nim ze wszystkimi uczestnikami wydarzenia. Ponieważ nie samym chlebem człowiek żyje, to twórcy zapraszają do wspólnego przygotowywania past, hummusów i innych smakowitych dodatków. Chałki z Anną Królikiewicz będzie zaplatała Małgosia Minta, autorka książki „Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą”, Waldemar Sulisz twórca Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie opowie o korzeniach lubelskiego cebularza, a Maciej Nowak, krytyk kulinarny i reżyser teatralny opowie czym jest chleb emigrantów. Annę Królikiewicz spotkaliśmy podczas jej performersu „Wesele, którego nie było”, w czasie którego prezentowała swoją artystyczną wizję uczty ze słynnego „Wesela” Wyspiańskiego. W Sopocie artystka i kreatorka tego wydarzenia zapowiada, że wspólne pieczenie chleba stanie się „pretekstem do rozmowy o historii pieczywa, jego rodzajach, o pospiesznie wypiekanym chlebie emigrantów, i o wzrastającej wolno i w spokoju chałce. W wymianie doświadczeń i opowieści poszukiwane będą związki między wypiekami opartymi o domowy zaczyn chlebowy w Polsce i tymi, które zdobią stoły Izraela.” Piątek 19 sierpnia, ul Poniatowskiego 8, start o 12.00. Wstęp wolny.
Lato to czas szczególnego uwielbienia „bąbelków”. Ciągle nierozstrzygnięty pozostaje spór: szampan, cava czy prosecco. A może niemieckie sekty? bliża się końcówka wakacji, high-seson definitywnie mija… Świętujmy zatem te ostatnie dni relaksu przy najlepszych winach musujących! Które bąbelki są najlepsze? Tego dowiecie się podczas tej degustacji komentowanej przez sommelierów FOODWINE. W programie 5 win i fantastyczna zabawa! Sobota, Food & Wine, Gdynia ul. 10lutego 11, start o 12.00. Cena biletu: 45 złotych.
Kolejna edycja Beer Geek Summer – prawdziwe SZALEŃSTWO w BASENIE na DACHU przy muzyce, pysznym jedzeniu i świetnym piwem: 6 Browarów z Dolnego Śląska, 6 Piw Premierowych, 6 Piw Topowych i 6 Wyjątkowych Piw Zagranicznych. Do tego BBQ Grill & Live Cooking, muzyka, basen, leżaki, chilloutowa atmosfera i mnóstwo dobrej zabawy!Sobota 20 sierpnia. Wrocław, Zaklęte Rewiry ul. Krakowska 100, start o 19.00. Bilet wejścia: 69 zł.
Bez wątpienia najważniejszym wydarzeniem tego weekendu jest Festiwal Smaku w Grucznie. Już po raz jedenasty, do tej niewielkiej miejscowości w Dolinie Wyspy To już 11 Festiwal Smaku Gruczno! W programie miedzy innymi: Turniej Nalewek i Destylatów, eliminacje pucharu Polski Kucharzy i uroczysta gala wręczenia nagród w konkursach. Ale przede wszystkich możliwość pokosztowania i kupienia produktów od najlepszych lokalnych producentów żywności w Polsce. To będą dwa dni spotkań, rozmów i dobrego jedzenia. Będziemy tam z kamerą Wydarzeń Kulinarnych i specjalnie dla Was wyszukamy najlepszych z najlepszych producentów polskiej żywności.
Po szczegóły zapraszamy na naszą stronę: http://wydarzeniakulinarne.pl/
Jedzcie i pijcie, to co najlepsze. spotykajcie ludzi i rozmawiajcie przy jedzeniu!