Dyniowe żniwa, piwa, wina, zmagania kucharzy i mozaika z sushi, czyli bogaty kulinarny weekend.

Juz 14 pazdziernika odbeda sie Mistrzostwa Kulinarne im. Hanny Szymanderskiej, zaprasza na nie Kuba Korczak - szef kuchni i działacz Slow Food. Tematem przewodnim będzie – produkt regionalny. Konkurs skierowany jest do wszystkich szefów kuchni i kucharzy związanych w sposób pośredni lub bezpośredni z gastronomią, z branżą HoReCa. Do finału , który odbędzie się 14 października 2016 roku podczas targów WorldHotel w Warszawie, zostało zakwalifikowanych 12 uczestników, a zadaniem konkursowym będzie przygotowanie dania posiadającego charakterystyczny akcent certyfikowanych lub zupełnie nieznanych produktów regionalnych. Jury, w którym zasiądą znani szefowie kuchni i dziennikarze kulinarni, będzie oceniać potrawy pod kątem smaku, kreatywności w wykorzystaniu produktów i technik oraz prezentacji dania. Na zwycięzców czekają m.in.: puchary Mistrzostw im. Hanny Szymanderskiej oraz vouchery na zakup wysokiej jakości sprzętu gastronomicznego.
W tym samym czasie, we Wrocławiu odbędzie się prezentacja owoców i warzyw , na którą zapraszają Food Think Tank i Fusion Gusto To będzie solidna porcja wiedzy o roślinach jadalnych pochodzących z egzotycznych krajów. Będziecie mieli też niepowtarzalną okazję spróbować nowego produktu, czyli KAWIORU Z OLIWY Z OLIWEK o wielu smakach, produktów truflowych, pulp owocowych i wielu wielu innych produktów.
Miłośnicy destylatów w piątek mają szanse na bardzo interesującą degustacje. WOLF Distillery zaprasza na degustacje destylatów, które zostały pobrane bezpośrednio z beczek. Nie są filtrowane, a ni rozcieńczane.
Są to:
– single cask i cask strengh Whiskey no. 1 leżakującej w beczce po Ryecorn Whiskey a finiszowanej w beczce po sherry Fino (osobno z beczki no. 8 oraz no. 9),
– single cask i cask strengh whiskey no. 6 leżakującej w beczce po sherry Pedro Ximenez i słodkim deserowym winie z RPA – debiut na „WLW” – (osobno z beczki no. 13 oraz no. 14),
– młody destylat leżakujący ponad półtora roku w 30l beczce no. 15 po Sherry Oloroso i słodkim winie deserowym z RPA;
– dwa new make’i, z których powstaje nasz Whiskey
Spotkanie poprowadzi Michał Płucisz – producent i właściciel destylarni. Cena biletu: 100 zł.

Sobota w Krakowie będzie miała smak sushi. Zapraszamy do Krakowa 15 października na Sushi Party w Tauron Arena Kraków. Przy okazji Mistrzostw Świata w Karate Tradycyjnym Orlen 2016, będzie układane największe sushi !!! Przez całe zawody będzie może wziąć udział w warsztatach sushi które będą od 11:00. Pod okiem kilkudziesięciu najlepszych masterów w Polsce powstanie największa mozaika sushi. Uczestnicy maja nadzieje, na pobicie rekordu Guinnessa. Otwarcie Sushi Party przewidziano na godzinę 18:00, wtedy zjemy największą mozaikę sushi. Finalny efekt pracy Mistrzostw Sushi w Polsce. Organizatorzy zapraszają wszystkich miłośników sushi oraz karate. Gościem specjalnym imprezy będzie Alon Than Mistrz Sushi ! World Sushi Champion 2015 !!!
Wstęp na zawody jest bezpłatny
Witka Iwanskiego nie trzeba chyba nikomu przedstawiac. Wybitny szef kuchni, gospodarz restauracji Aruana w hoteli Narvil. Jego menu niejdnego juz zachwycilo. Tym razem czeka na Was jedyny w swoim rodzaju spektakl, ktory przeniesie Was w niepoznane dotychczas kulinarne przestrzenie i pozwoli odkryć tajniki sztuki kulinarnej w wyjątkowej oprawie. Przewodnikiem będzie zespół Restauracji Aruana z Szefem Kuchni Witkiem Iwańskim. Dodatkową atrakcją najbliższego wieczoru degustacyjnego będzie beer pairing. Dobór regionalnych piw do menu zapewnią browarnicy z zaproszonych browarów regionalnych. Dla Gości Wieczoru Degustacyjnego oferowane są noclegi w Hotelu Narvil w specjalnych cenach.Autorskie menu degustacyjne- 280 PLN, Beer pairing, wyselekcjonowane piwa regionalne-90 PLN, Pakiet napojów rekomendowanych przez Szefa Kuchni-90 PLN
www.hotelnarvil.pl/hotel-narvil
Targ Miodowy w warszawskim Muzeum Etnograficznym, to nowa impreza, podczas której poruszany będzie temat ginącej populacji pszczół, miejskiego pszczelarstwa i wszystkiego, co związane jest z miodem i jego cudownymi właściwościami. Goście targu będą mogli kupić różnogatunkowe miody z różnych części Polski, także te wpisane na listę produktów regionalnych, potrawy z miodem, kosmetyki na bazie miodu, miody pitne czy woskowe świece. Na dzieci czekają tematyczne warsztaty kreatywne, kulinarne oraz zajęcia i opowieści z miodem w tle.
Specjalny pokaz filmu „Łowcy Miodu” w Kinie Antropos

Festiwal Dyni zaprasza na wyjątkowe coroczne wydarzenie tej Jesieni!!!
Czas na… SEZON NA DYNIE! To rodzinny festiwal, na którym każdy znajdzie coś dla siebie:
- pokaz wycinania dyni
– strefa kreatywna z zajęcia dla DZIECI i rodziców :
– targ EKOlogiczny
– ścianka fotograficzna
– przejażdżki na kucykach i koniach
– stoiska okolicznych lokali gastronomicznych
– zajęcia dla dzieci z gotowania
– ZUPA DYNIOWA GRATIS dla każdego uczestnika imprezy!!!
oraz…POKAZ DYNI GIGANTA 600 kg – oficjalna największa dynia w Polsce!!!

Jeszcze więcej informacji znajdziecie na naszej stronie. Smacznego weekendu w barwach jesieni :)