Od dobrych kilku miesięcy krążyły najróżniejsze informacje, kto i kiedy otworzy swoją restaurację w zrewitalizowanej Hali Koszyki w Warszawie. Po jakimś czasie wiedzieliśmy, że będzie to aż 18 konceptów gastronomicznych.

REKLAMA
W Hali Koszyki znajdziecie znane marki, nowe restauracje znanych już z innych projektów restauratorów jak Sobremesa (właściciele Prostej historii), ale będzie też kilka premier np. Port Royal Fisch&Oyster Bar. Pojawią się też nowi szefowie kuchni. Cieszy nas, że w pięknych wnętrzach znajdzie swoje miejsce Targ Śniadaniowy, Crazy Butcher, piekarnia Aromat, sklep Damas. Pełną listę można znaleźć w tej publikacji. Jesteśmy miłośnikami samodzielnego przygotowywania potraw, cieszy nas więc szczególnie, że pojawi się nowe studio kulinarne Comfort Food Studio, do którego zaprasza Joanna Albin, znana animatorka kulinariów w Polsce:

Udało nam się wejść do hali jeszcze przed oficjalnym otwarciem z naszą kamerą. Spotkaliśmy właścicieli Port Royal Fisch &Oyster Bar:

i szefa kuchni:

Czekamy na to, czy hiszpańska restauracja Sobremesa przeniesie nas w atmosferę Barcelony.
My z chęcią zasiądziemy przy pięćdziesięciometrowym Barze Centralnym. Będą też miejsca dla wegan i miłośników Street Foodu i kuchni Świata.
Start całości już w piątek, 21 października. Jak zapowiadają właściciele „Goście Hali będą mogli spróbować menu oferowanego przez 18 konceptów gastronomicznych i 11 sklepów spożywczych, a także zrobić potrzebne zakupy. Wszystko to w towarzystwie doskonałej kompozycji muzycznej wybranej przez Stanisława Trzcińskiego, która w weekendowe wieczory (piątek, sobota, niedziela) przerodzi się w muzykę na żywo. W sobotę, 22 października, odbędzie się również wernisaż wystawy ćmy, kraby, fluidy organizowanej przez WRO Art Center i Griffin Art Space.
Czyli mamy już plan na weekend.