Wegetariańsko – zdrowo, smacznie, kolorowo

Dzisiaj światowy dzień wegetarianizmu. Z tej okazji postanowiliśmy sobie przyrządzić coś pysznego z roślin. Pysznego, bo dania wegetariańskie wcale nie są nudne i niesmaczne. Mylny ten pogląd ten bierze się zapewne z faktu, że warzywa, które podaje się do dań mięsnych są z reguły rozgotowane, nieprzyprawione i generalnie przyrządzone bez polotu. Nic więc dziwnego, że mięsożercy, którzy nie mieli okazji spróbować prawdziwie wegetariańskich potraw myślą, że danie bezmięsne to właśnie ta żałośnie rozgotowana, mdła marchewka z ziemniakami, która straszy ich swym wyglądem, dogorywając smętnie na talerzu obok ich ukochanego kotleta. Tymczasem, dania wegetariańskie, obok swych oczywistych walorów zdrowotnych, są po prostu pyszne, a dodatkowo kuszą piękną kolorystyką.