W Sylwestra i podczas karnawału najczęściej pijemy whisky i szampana. Pierwszy trunek wybierają zazwyczaj panowie, drugi zdecydowanie częściej panie. Chcąc zainspirować was do wypróbowania ciekawszych koktajli niż standardowe połączenie whisky z colą, poprosiliśmy Marka Datkuna z klubu Syreni Śpiew, o przepisy na najlepsze wypróbowane drinki na bazie tych dwóch alkoholi. Od siebie możemy powiedzieć, że są naprawdę rewelacyjne.
Old Cuban
Koktajl wymyślony przez Audrey Saunders w nowojorskim Pegu Club jako twist na mojito i daiquiri w bardziej ekskluzywnej wersji.
Składniki: 50 ml złotego rumu 30 ml soku z limonki, 20 ml syropu cukrowego, mięta, szampan
Szkło: koktajlówka Metoda: shake Dekoracja: listek mięty
Pornstar Martini
Wymyślony w latach 90. przez Douglasa Ankhara w LAB w londyńskim Soho. Początkowy pity jako sam koktajl, pod nazwą Maverick cocktail. Shot szampana wprowadziły gwiazdy porno, które lubiły przepijać tego drinka musującym alkoholem.
Składniki: 40 ml waniliowej wódki, 20 ml syropu waniliowego, 20 ml soku z limonki puree z całej marakui
Szkło: koktajlówka Metoda: shake Dekoracja: shot szampana, połówka marakui
French 75
Popularna historia mówi o żołnierzach brytyjskich rezydujących w Paryżu w czasie I Wojny Światowej, którzy nazwali koktajl na cześć 75 milimetrowego pocisku artyleryjskiego. Prawda jest taka, że koktajl powstał w londyńskim Buck’s Clubie jako twist na Tomie Collinsie w wykonaniu tamtejszego barmana MacGarrego.
Składniki: 30 ml ginu 20 ml soku z cytryny 10 ml syropu cukrowego Całość uzupełniamy szampanem
Szkło: long Metoda: shake Dekoracja: skórka z cytryny
Penicylina
Twist na whisky sour w wykonaniu Sam Rossa z nowojorskiego klubu Milk & Honey. Zestawienie szkockiej z syropem miodowo-imbirowym, cytryną i torfem.
Składniki: 40 ml szkockiej blended 20 ml syropu miód – imbir 30 ml soku z cytryny 20 ml kurzego białka aromat torfu
Szkło: short Metoda: shake Dekoracja: imbir
Old Fashioned
Nazwa jednego z najstarszych koktajli bierze się od szkła, w którym był serwowany. "Staromodny" to jeden z pierwowzorów współczesnego koktajlu. Jego podstawowa receptura mówiła o połączeniu whisky z cukrem, wodą oraz Angostura Bitters.
Składniki: 60 ml bourbona 5 ml syropu z cukru demerara lub kostka cukru 3 krople Angostura Bitters
Szkło: short Metoda: shake Dekoracja: skórka pomarańczy
Mint Julep (od arabskiego juleb – woda różana)
Genezą koktajlu był trunek na bazie lokalnego alkoholu wraz z płatkami róży, który na przestrzeni czasu przywędrował do Europy, gdzie róże zastąpiono miętą. Obecnie, jest tradycyjnym koktajlem pitym w czasie gonitw konnych typu derby w amerykańskim mieście Louisville w stanie Kentucky.
Składniki: 60 ml bourbonu, 10 ml syropu z cukru demerara, 3 krople Angostura Bitters, pęczek mięty
Szkło: long Metoda: budowany Dekoracja: mięta, puder
Napisz do autorki: katarzyna.soltysik@natemat.pl
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!