– Czy pani wie, że jajek ma zabraknąć na święta? – pyta przerażona staruszka spotkana na jednym z warszawskich targowisk. W sieci aż roi się od komentarzy, że w niektórych marketach półki już świecą pustkami. A specjaliści donoszą, że na święta Bożego Narodzenia możemy mieć problem z kupnem jaj. Wszystko dlatego, że polskim producentom bardziej opłaca się wysyłać je za granice. "To złoty czas", "Taka hossa" – zacierają ręce i życzą sobie, by trwała jak najdłużej.
Mariusz SzymyślikWe Włoszech, gdzie rozpoczęła się grypa ptaków, zutylizowano około milion kur. A Włochy są jednym z większych producentów jaj. Niedawno grypa pojawiła się także w Holandii. Sądzimy, że ma to znaczenie psychologiczne. Ci, którzy są odbiorcami producentów jaj powoli zaczynają się denerwować i martwić o to, czy będą w stanie kupić tyle, ile potrzebują. Dlatego łatwo im przychodzi oferowanie codziennie wyższej ceny. A wiadomo, że polscy producenci, zakłady pakowania, sprzedają tym, którzy kupują po wyższych cenach. W związku z tym teraz niechętnie sprzedają sieciom handlowym, a bardzo chętnie zakładom przetwórczym albo klientom zagranicznym. Stąd całe to zamieszanie.