
Wróciłem właśnie z wypadu do miejsca, o którym tak naprawdę wiemy i wszystko, i… nic. Choć co roku odwiedza je kilkanaście milionów turystów (włączając w to dziesiątki tysięcy Polaków), zdecydowana większość z nich ogranicza się do atrakcji, które oferuje miasto Dubaj i jego okolice.
PAWILON POLSKI NA EXPO 2020
W trakcie tego wyjazdu odwiedziłem również 438-hektarowy teren, na którym w październiku rozpocznie się wystawa światowa (dodajmy: po raz pierwszy organizowana na Bliskim Wschodzie i zarazem największa w historii). Przy okazji chwyciłem za kilof, aby pomóc w budowie naszego pawilonu, no i – w towarzystwie Moneera Faoura, dyrektora obiektu – zwiedziłem wszystkie zakamarki tego mierzącego niemal 2000 metrów kwadratowych budynku, który ma pokazać polską naturę i krajobrazy, a także kreatywność i sukcesy ludzi zamieszkujących kraj nad Wisłą.
Wycieczka na pustynię? Zaliczyłem bezkrwawe safari na terenie Dubai Desert Conservation Reserve, czyli piaszczystego – oddalonego od centrum miasta o niecałą godzinę jazdy samochodem – rezerwatu przyrody.
RESTAURACJA LANA LUSA
Idealnie przyrządzone sardinhas marinadas, salada de polvo i bacalhau com natas. Do tego powalające na kolana bolo de bolacha i delicia da casa (oraz inne słodkości). Słowem: specjały kuchni portugalskiej, które przyrządzono na Bliskim Wschodzie w sposób godzien najlepszych lokali działających w Lizbonie, Porto albo Portimão. Ta restauracja jest idealnym przykładem na to, w jaki sposób Dubaj importuje wynalazki (wszelakie, nie tylko gastronomiczne) z różnych stron świata – ma być po prostu perfekcyjnie, bez chodzenia na jakiekolwiek kompromisy.
RESTAURACJA TANOOR
Miejsce, w którym można uzupełnić spalone kalorie i poznać lokalną kuchnię w jej autentycznej (a nie "turystycznej") odsłonie – począwszy od idealnie przyprawionych warzyw i najlepszego hummusu, jaki kiedykolwiek jadłem, a skończywszy na rewelacyjnym drobiu i jagnięcinie (opcją dla odważnych jest mięso wielbłąda). Lokal znajduje się tuż obok meczetu, tak więc jeżeli wizyta odbywa się w czasie, w którym muezzin wzywa wiernych do modlitwy, zdecydowanie warto usiąść przy stoliku na zewnątrz i nadstawić uszu.
