Ta postać z "Johnny'ego" jest jak z bajki, ale istnieje naprawdę. Był bandytą, został szefem kuchni

Dziełem życia ks. Jana Kaczkowskiego było Puckie Hospicjum pw. św. Ojca Pio, które funkcjonuje do dziś. Stacjonarna placówka miała przede wszystkim zapewniać godne warunki umierającym pacjentom, których nie doświadczyliby w zwykłych szpitalach. Obiekt wyróżniał się też tym, że na wolontariat przyjmował m.in. trudną młodzież i osoby skazane. Jedną z nich był Patryk Galewski.

Patryk Galewski miał na koncie kilkanaście wyroków - m.in. za kradzież z włamaniem (tą sceną rozpoczyna się film "Johnny"). Nie miał też dobrych wzorców z domu: jego ojciec zapił się na śmierć. Sam również nadużywał alkoholu, trawki, amfetaminy, grzybów, wąchał też klej i benzynę. Kilka razy próbował odebrać sobie życie pod wpływem narkotyków. Na szczęście na swojej drodze napotkał ks. Kaczkowskiego.

W wywiadzie dla "Wyborczej" opowiadał, że ks. Kaczkowski kojarzył go, bo handlował narkotykami w zawodówce, w której był katechetą. Wiedział też, że został skazany na prace społeczne w jego hospicjum, ale nie garnął się do odbębnienia wyroku. Kiedy Patryk Galewski siedział na ławce przy kościele, duchowny podszedł do niego i dał mu do myślenia.

– Zapytał mnie, kiedy w końcu przestanę jarać trawę i przyjdę do hospicjum. Wysłał mi komunikat: chcę ci pomóc, jesteś dla mnie ważny. Poczułem, że mu na mnie zależy, i że chcę tam pójść – wspomina były kryminalista. Był rok 2011, miał 23 lata.

W końcu zdecydował się przyjść do hospicjum, a historia jego przemiany została pokazana w filmie. Patryk Galewski dopiero później zrozumiał, że ta decyzja sądu oraz spotkanie ks. Kaczkowskiego uratowały mu życie. Opisał to w książce "Kuchnia na pełnej petardzie" nawiązującej tytułem do książki "Życie na pełnej petardzie".

Z pomocą ks. Kaczkowskiego ukończył liceum wieczorowe i zdał maturę. – Patryk nabierał przy księdzu cech ludzkich. Uczył się empatii, stał się wrażliwy na ludzi. Nie był mu obojętny los drugiego człowieka. Jako matka odczuwałam to i cieszyłam się z tego bardzo – opowiadała w "Dzień Dobry TVN" Urszula Szumańska.

Ks. Kaczkowski odkrył w nim także talent do gotowania i namówił go, by został szefem kuchni – duchowny sam zresztą był smakoszem. Patryk Galewski wspomina, że kiedyś chciał mu zaimponować przygotowaniem jego ulubionej wołowiny. Ksiądz ocenił ją wtedy na 7/10. Teraz to jego popisowe danie.

"Bardzo mi zależało, aby stek wyszedł idealnie, był soczysty, aromatyczny, delikatny, z wierzchu chrupiący. Zadanie było tym trudniejsze, że w jednoosobowej komisji oceniającej moją pracę zasiadał wybitny smakosz wołowiny […] żucie przychodziło mu z trudem. […] Dziś wiem, że tę siódemkę dostałem przede wszystkim za dobre chęci, organizację pracy i ambicję" – wspominał cytowany przez "Vivę" Patryk Galewski.

Patryka Galewskiego obecnie możemy spotkać w renomowanej restauracji Kutter na Helu, gdzie jest szefem kuchni. Ustatkował się też w życiu prywatnym – ma żonę i dwójkę dzieci.

Patryk Galewski kontynuuje misję ks. Kaczkowskiego. W ramach projektu "PAKA. Inne garowanie" odwiedza poprawczaki i urządza warsztaty kulinarne. Gotowanie jest jednak tylko pretekstem – chodzi przede wszystkim o rozmowę i niesienie pomocy trudnej młodzieży. Na swoim przykładzie pokazuje, że każdy zasługuje na drugą szansę i tylko od nas zależy, jak ją wykorzystamy.