Przetestowałam robota kuchennego Bosch Serie 6. Efekt przerósł moje oczekiwania

Ma 7 automatycznych programów i nowoczesne wzornictwo, precyzyjnie waży, miesza pomysłowo, bo w 3. kierunkach, wygląda, jakby miał spełnić każde kulinarne marzenie. Patrząc na robota kuchennego Bosch Serie 6, który trafił na mój blat, pomyślałam: "z takim sprzętem trzeba zrobić coś tak spektakularnego, jak jego możliwości".

Dlatego postanowiłam przeprowadzić chyba najambitniejszy test w historii naszej redakcji – zrobić nie jedno, nie dwa, a trzy dania i to takie, które prezentowałyby się równie okazale, jak te serwowane gościom w restauracjach. Poprzeczkę postawiłam wysoko nie tyle sobie, ile robotowi, który miał tu do odegrania najważniejszą rolę.

Na listę domowo-restauracyjnego menu wpisałam: świeży makaron szpinakowy, krem z pieczonej papryki z mleczkiem kokosowym oraz mini Pavlovą z cytrynowym kremem. Uznałam, że trzy zadania dla planetarnego robota kuchennego będą wystarczającym dowodem na jego użyteczność (lub jej brak) w sztuce ambitnego gotowania.

Jako że uwielbiam świeży makaron, bo jest pyszny, mojego kuchennego pomocnika z logo Bosch zaangażowałam najpierw w przyrządzanie tego przysmaku. Do jego kielicha włożyłam szpinak i uruchomiłam funkcję blendera. Nie musiałam się bać, że kuchnia zrobi się zielona, bo gdyby pokrywa nie była szczelna, robot odmówiłby blendowania.

W misie, do której wsypałam mąkę i dodałam szpinak, mogłam wszystko precyzyjnie odmierzyć, ponieważ robot pozwala ważyć składniki z dokładnością do 1 grama lub 1 ml w każdym z dołączonych akcesoriów! A specjalny program do ciasta na makaron i mieszadło 3D uwolniły mnie całkowicie od wysiłku ręcznego ugniatania masy.

Po rozwałkowaniu nie musiałam też manualnie, a więc niedokładnie wycinać wstążek. W tym wyręczyła mnie montowana w robocie nakładka do makaronu. Otrzymane niteczki wylądowały we wrzątku, a po ugotowaniu na talerzu w kompozycji z czosnkiem, pomidorami, odrobiną oliwy i parmezanem. Danie gotowe, test zaliczony!

Kolejna próba dla robota zapowiadała się na bardziej skomplikowaną. W końcu krem z pieczonej papryki to zupa, o której można powiedzieć, że jej wygląd dzieli cienka granica między aksamitną konsystencją, a... papkowatą breją. Okazało się jednak, że blender robota wprawiany w ruch mocą 1600 W rozwiał wszelkie moje obawy.

Upieczoną i obraną paprykę wraz z czosnkiem, cebulą i chili wrzuciłam do kielicha, po czym zalałam bulionem. Wystarczyło kilkanaście sekund pracy blendera na silniku robota, bym mogła otrzymać gładką zupę. Tak jak przy pierwszym teście, tak i przy tym nie musiałam nadmiernie się wysilać oraz stresować ryzykiem zabrudzenia kuchni.

Na finał zostawiłam deser. Wybór padł na mini Pavlovą z lemon curd, czyli małe bezy wypełnione kremem cytrynowym i udekorowane owocami. Dostępny w robocie program "ubijanie białek", automatycznie dobierający czas i prędkość obrotów, sprawił, że zamiast pilnowania konsystencji piany, mogłam... zrobić sobie kawę i wypić ją w spokoju.

Efekt? Sztywna i idealnie gładka piana. Po kolejnym ubiciu, tym razem z cukrem, a następnie uformowaniu gniazdek i wstawieniu ich do piekarnika mogłam zająć się śmietaną na krem cytrynowy. To znaczy, robot ją ubijał, a ja tylko dodałam do 5,5-litrowej misy wszystkie składniki. Pozostało mi tylko ozdobić upieczone bezy.

Robot Bosch Serie 6 przekonał mnie, że dania, które wydają się problematyczne, można naprawdę prosto przyrządzić, na dodatek w pięknym stylu. Bo naszego wspólnego makaronu ze szpinaku nie powstydziłaby się ceniona włoska restauracja, paprykowego kremu – chętnie odwiedzane bistro, a mini bezy – szanowana cukiernia!

Ponadto przeprowadzony test tego nowoczesnego i eleganckiego urządzenia pozwolił mi dostrzec, jak bardzo zasada "wolne ręce – wolna głowa – wolny czas" może znaleźć przełożenie na pracę w kuchni. Jedynym warunkiem jest tylko wsparcie takiego pomocnika jak robot Bosch Serie 6. Najlepiej przekonajcie się o tym sami/e, a po zakupie zarejestrujcie go na stronie MyBosch, aby przedłużyć mu gwarancję na 10 lat.